Ставка - на алатаускую породу
Год за годом, шаг за шагом Карасайский район перестает быть сельскохозяйственным и все больше становится промышленным. Но тем не менее, здесь имеется такое универсальное хозяйство, которым по праву можно гордиться. Речь идет о КХ «Мамед», расположенном в селе Жанатурмыс Райымбекского сельского округа. Созданное в начале 2000-х годов, оно продолжает вносить свой вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны.
Возглавляет коллектив Ахмет Гасанов, которого отличает очень ответственное, доброе отношение к своим обязанностям и к людям. Благодаря этим качествам, ему удалось сплотить команду настоящих профессионалов, каждый из которых просто незаменим.
Почему это хозяйство универсальное? Да потому, что охватывает сразу несколько направлений деятельности, связанных как с животноводством, так и с растениеводством.
– Изначально мы делали ставку исключительно на разведение крупного рогатого скота мясомолочного направления алатауской породы, – пояснил Ахмет Мамедович. – Постепенно занялись еще и селекционной работой. Но сама жизнь заставила наладить и кормопроизводство, и переработку молока. Не зря говорится, что главное – начать, а потом дело будет спориться, все пойдет своим чередом.
Наряду с коровами здесь разводят лошадей, выращивают овощи, масличные культуры, многолетние травы, развивают ягодничество, садоводство и даже имеют специальную гелиосушилку, используя ее не только для сушки выращенных у себя же фруктов, но и в качестве теплицы.
На ферме содержат 470 голов КРС, 240 из которых – дойные. Ставку именно на алатаускую породу сделали из-за простоты ее содержания. Посудите сами: практически круглый год скот находится на улице, даже в зимнее время, спокойно переносит и 40-градусную жару, и 40-градусные морозы. Причем экстремальные погодные условия никак не отражаются ни на его питании, ни на удоях.
– На мой взгляд, алатауской породе по ряду показателей просто нет равных, – заметил Ахмет Мамедович. – Выведена она из аборигенного скота для горной местности, а потому очень хорошо приспособлена к нашим условиям, ведь мы находимся в предгорьях Заилийского Алатау. Свежий воздух для коров, бычков и телят сам по себе является хорошим лекарством.
Среднесуточный надой в хозяйстве составляет порядка 25 литров молока жирностью 3,8% с каждой буренки. За год здесь получают до семи тонн молока, опять же независимо от погодных условий. Довольно высок и выход телят, который доходит до 96%. Часть надоенного молока хозяйство перерабатывает самостоятельно, а остальную часть вот уже много лет стабильно реализует компании «ФудМастер», подходя под все требования и стандарты.
Как бы ни было сложно и трудно, несмотря на нехватку земли для пастбищ, заготовки кормов, коллектив КХ «Мамед» продолжает трудиться, оставаясь верным сельскохозяйственной сфере, внося посильный вклад в развитие агропромышленного комплекса нашего региона.
Стоит отметить, что это хозяйство является членом Республиканской палаты молочных и комбинированных пород КРС. На своей базе оно также помогает ученым-селекционерам возрождать алатаускую породу, содержание которой, как показал многолетний опыт мамедовцев, экономически выгодно. По крайней мере, для нашей Алматинской области.
Танзиля МУХТАРОВА, Карасайский район
