При неправильном хранении картофеля за зиму в нем может образоваться токсичное вещество, рассказал доктор сельскохозяйственных наук Станислав Мальцев. Картофель – один из тех продуктов, которые могут храниться долго, но его срок годности все-таки имеет ограничения. "Большинство сортов продовольственного картофеля обычно хранятся вплоть до апреля-мая. Если температура хранения прыгает от трех до восьми градусов, а не держится на стабильных трех-четырех, то многие сорта будут портиться уже в январе-феврале. Картофель может представлять опасность только в том случае, если он хран...

Турецкий врач, специалист по внутренним болезням Осман Эрк в интервью изданию Sözcü рассказал, как правильно заваривать чай и когда его лучше всего пить. По словам профессора, при заваривании или после него чай не должен подвергаться воздействию высоких температур. "Теин и дубильные вещества в составе чая после продолжительного кипячения могут утратить свои свойства и даже оказывать канцерогенное действие", - отметил доктор. "Наличие горького привкуса говорит о том, что чай несвежий. С другой стороны, в Турции напиток пьют очень горячим. Особенно в таких регио...

Ученые Лондонского университета королевы Марии (Великобритания) и Будапештского университета Земмельвайса (Венгрия) доказали, что употребление до трех чашек кофе в день оказывает защитное действие на здоровье сердца, а также снижает риск инсульта и общую смертность. Пользу напитка продемонстрировало крупнейшее на сегодняшний день исследование, о результатах которого сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress, передает Toppress.kz со ссылкой на Lenta.ru. Исследователи проанализировали данные о 468 629 людях, которые приняли участие в долгосрочном исследовании UK Biobank, нацеленном на выявле...

Большинство людей когда едят виноград — косточки просто выплёвывают, но некоторые глотают их вместе с ягодами. Кто прав? Косточки винограда: есть или выплёвывать? Экстракт виноградных косточек — настоящий эликсир жизни: он обладает противовоспалительными свойствами, помогает сердцу работать и творит настоящие чудеса для больных раком кишечника. Он повышает эффективность химиотерапии и снижает побочные эффекты. Добавьте сюда витамины А, Е и К, которые дарят молодость кожи — сплошная польза. Так что в следующий раз не выплевывайте косточки, когда будете есть вино...

Немецкие ученые проверили теорию о пользе стакана воды натощак. В Сети утверждают, что простая вода, выпитая с утра, несет пользу для здоровья, улучшает внешний вид и омолаживает. Чтобы подтвердить или опровергнуть теорию, провели эксперимент. Пригласили добровольцев и попросили их пить воду с утра до приема основной пищи. - Кожа добровольцев стала более гладкой, плюс, у них улучшился тон лица. И улучшения затронули не только кожу, но и волосы, которые стали гораздо более живыми,- сообщает о результатах эксперимента портал Planet Today. Все дело в метаболизме, который на фоне приема в...