Ремесло снова в моде
Мороженое из верблюжьего молока, казахское черное мыло и лазерная резьба по дереву - все это можно было увидеть на выставке «Одно село - один продукт» в парке им. Б. Сокпакбаева города Қонаев. Более 70 предпринимателей из восьми районов Алматинской области представили уникальные товары, созданные из местного сырья.
Организатором события выступила региональная Палата предпринимателей «Атамекен», которая уже несколько лет поддерживает сельских производителей, помогая им выйти на новые рынки.
Проект «Одно село – один продукт» направлен на поиск локальных товаров с уникальной ценностью. Если в прошлом году в нем приняли участие 57 предпринимателей, то сегодня их число увеличилось до 70.
– Мы видим, как благодаря таким выставкам люди находят покупателей, заключают договоры с магазинами и начинают экспортировать свои товары за границу, – говорит Азамат Алиев, и.о. директора Палаты предпринимателей Алматинской области.
Каждый привез сюда то, чем славится его местность: от молочных деликатесов до изделий ручной работы. Один из самых необычных продуктов - мороженое из верблюжьего молока от Жазиры Маймаковой из Карасайского района.
– Оно имеет легкую кислинку, потому что в шубате нет сахара, зато много витаминов и минералов. Такой продукт не только утоляет жажду, но и помогает работе печени, – объясняет предпринимательница.
Еще один интересный экспонат – казахское черное мыло из села Талас Райымбекского района. Оно создается по старинному рецепту с добавлением жира животного происхождения и травы алабота. По словам производителей, мыло лечит кожные заболевания и укрепляет волосы.
Улбосын Курманбай из Нарынкола благодаря гранту открыла мастерскую, где изготавливает предметы быта в национальном стиле с помощью лазерного станка.
– Современные технологии позволяют сохранять традиции. Наши изделия покупают не только в Казахстане, но и за рубежом, – отмечает она.
Мастер из Жамбылского района Абдыкалык Баймаганбетов развивает ремесло предков. Он начал заниматься национальными ремеслами более десяти лет назад. В 2012 году изготовил свой первый сундук в традиционном казахском стиле. Со временем освоил более сложные изделия – седла из верблюжьей кости, а с прошлого года взялся за создание домбры из этого материала.
По словам мастера, сундуки и седла пользуются стабильным спросом, а домбры он пока готовит в продажу. В деле ему помогают три дочери: они занимаются подготовкой материала.
Особое внимание на выставке уделялось проектам, созданным женщинами. Ляззат Ботабекова, председатель Совета деловых женщин Алматинской области, подчеркивает:
– За последние годы более тысячи женщин из сел начали свое дело благодаря таким инициативам. Они вяжут, шьют, делают сыры и сладости – и все это находит спрос. Важно, что государство поддерживает их через гранты и обучающие программы.
По итогам выставки ремесленники получили благодарственные письма от Палаты предпринимателей. Организаторы уверены: с каждым годом география участников будет расширяться, а местные продукты станут узнаваемыми за пределами региона.
Выставка «Одно село – один продукт» доказала: даже небольшие производства могут конкурировать на рынке. Главное - это качество, самобытность и поддержка на начальном этапе. А значит, у проекта – большое будущее.
Нурбол МОЛДАБЕКОВ, г. Қонаев
