Хлебная продукция Оксаны

Уроженка села Забузан Красноярского района Астраханской области, а ныне жительница села Ават Оксана Кегенбаева с малых лет проявляла интерес к кулинарии. Мама поддерживала стремление дочери и научила не только готовить разные блюда, но и печь вкусный хлеб, сдобные булочки, сладкие торты. Весь этот процесс на маминой кухне так увлек девушку, что после окончания школы она поступила в ПТУ №18 и получила профессию кондитера.
За два года учебы в профессионально-техническом училище Оксана изучила тонкости кулинарного искусства в приготовлении вкусных, красивых и аппетитных блюд. Получив диплом, способная и талантливая девушка устроилась пекарем в круглосуточную сеть столовых «Каганат» в южной столице. Затем набиралась опыта и совершенствовала мастерство в кулинарии «Мерком вест».
- О своей пекарне я мечтала с детства, - признается Оксана. – Но так получилось, что суждено ей было сбыться только после замужества и переезда в село Ават. В то время сидеть без дела мне не хотелось, и я начала печь торты на заказ. Потом узнала о программе льготного кредитования и обратилась за консультацией в районный филиал Палаты предпринимателей «Атамекен», чтобы открыть собственный бизнес и заняться кулинарией.
Благодаря поддержке знающих свое дело специалистов, а также своему упорству и желанию осуществить мечту детства, подготовила и защитила проект. А получив кредит, сразу арендовала помещение, сделала капитальный ремонт, закупила большие печи и теперь выпекает хлеб.  
Сегодня выпускаемая Оксаной качественная хлебобулочная продукция пользуется большим спросом местных жителей и является украшением праздничного стола каждой семьи. Пока она одна производит в день 60 булок, 150 булочек, 40 «лакомок» и торты по индивидуальным заказам клиентов. 
Горячий и душистый хлеб выпекается из качественной муки и поставляется в продуктовые магазины райцентра. С переходом на полную мощность будут созданы новые рабочие места, соответственно объем и ассортимент хлебной продукции увеличатся в разы. 
На примере Оксаны Кегенбаевой, засучив рукава, за реализацию своих проектов взялись и другие предприниматели. С начала года бизнес-сообщество Уйгурского района пополнилось двумя СТО, шиномонтажными, учебными центрами, кафе, донерной, салоном красоты, а также магазинами по продаже тканей, мобильных телефонов, строительных материалов, автомойкой, цветочным бутиком, АЗС, открывшимися в рамках реализации программ по поддержке малого бизнеса. 
В целом, в регионе действует свыше пяти тысяч субъектов малого предпринимательства, которые в минувшем году произвели товарную продукцию на сумму 11 млрд тенге и пополнили бюджет на 1 млрд 214 млн тенге. 

Асель Мукашева, Уйгурский район