Пятница, 03 Октября 2025

Секрет долгого хранения свеклы и моркови

Секрет долгого хранения свеклы и моркови

Осенью очень актуален вопрос – как урожай хранить, чтобы овощи оставались свежими и крепкими максимально долгое время. Сейчас речь не о картофеле, а о свекле и моркови. Оказывается, есть метод, который не требует ящиков с песком или глиной, а результат получается лучше, сообщает портал «Новате».

Хранение в полиэтиленовых пакетах

Обычные пакеты, продающиеся в любом супермаркете за копейки, могут стать отличным вариантом, чтобы весь год свекла и морковь оставались практически в том виде, в котором их убрали с грядки. Овощи после сбора урожая следует подсушить. Для этого их просто в хорошую солнечную погоду нужно оставить прямо на грядке.

Как только они подсохнут, срезается ботва. Приблизительный отступ от корнеплода составляет один-полтора сантиметра. Отбираются неповрежденные корнеплоды.

Пакеты должны чистыми, сухими и прочными. Свекла с морковью раскладывается в пакеты по нескольку штук так, чтобы потом пакет можно было завязать.

После заполнения пакета из него удаляется воздух. Лучше всего это сделать, используя пылесос. Затем пакет спокойно завязывается. Можно его поместить во второй пакет, чтобы было более надежно и удобно. Готовые пакетики с овощами подвешиваются в подвале или погребе. Так овощи и будут храниться, и места они займут гораздо меньше. Даже весной хранящиеся таким образом овощи остаются упругими и сочными, как будто только с грядки.

 

 

Другие новости

«Строить дома хорошо, но еще важнее – строить качественно» – Асхат Бердиханов

«Строить дома хорошо, но еще важнее – строить качественно» – Асхат Бердиханов

В областном центре активно ведется строительство м...

  02.10.2025   111
Алматы облысы студенттері «ASTAUfest-2025» халықаралық гастрономиялық фестивалінде Гран-при иеленді

Алматы облысы студенттері «ASTAUfest-2025» халықаралық гастрономиялық фестивалінде Гран-при иеленді

VI Халықаралық гастрономиялық «ASTAUfest-2025» фес...

  02.10.2025   109
Акимат города Конаев объявляет конкурс на разработку проекта символики

Акимат города Конаев объявляет конкурс на разработку проекта символики

Заявления на разработку символики города Конаев пр...

  02.10.2025   119
По кирпичику к успеху

По кирпичику к успеху

В селе Сумбе Райымбекского района живет 30-летний...

  01.10.2025   176
Создано на платформе Alison CMS © 2011-2025. Авторские права защищены законодательством Республики Казахстан.
Дизайн и разработка сайта от компании Licon.