Фрукты – в дело
Не первый год в Уйгурском районе ТОО Agro processing, запустившее многофункциональную линию по производству высококачественных экологически чистых джемов, соков, пюре и минеральной воды «Карадалинская», реализует проект по переработке фруктов компании Eco park.
Мощность современного завода – 4 тыс. тонн плодово-ягодной продукции в час. Установленное австрийское оборудование для пищевой промышленности способствует качественной переработке яблок и абрикосов.
- Мы используем экологически чистый урожай собственных абрикосовых, яблоневых и персиковых садов и изготавливаем соки, пюре, миксы без добавления сахара и консервантов, - рассказывает директор компании Agro processing Эльмира Сулайманова. – Еще у нас имеются варочные котлы для приготовления джемов. А соки разливаются в собственную тару.
Процесс розлива продукции происходит в асептические мешки через стерилизацию с последующим охлаждением. Воду для купажирования очищают химическим и катионитовым методами, чтобы добиться нужной мягкости. За качеством на всех этапах – от поступления сырья до выпуска готового продукта – следит производственная лаборатория завода. Система мгновенной заморозки позволяет сохранить вкус и пользу фруктов.
Группа компаний Eco park динамично развивается не только в сфере переработки, но и в целом в сельском хозяйстве, а также туризме. Инвестируя в значимые для региона проекты, она обеспечивает работой порядка трехсот человек, занятых на садовых участках, тепличных комплексах, производственном объекте, в рыбном хозяйстве.
- Большое внимание мы акцентируем на развитии внутреннего туризма, - отмечает Эльмира Сайпуллаевна. – В Уйгурском районе построили современную туристическую инфраструктуру на круглогодичной базе отдыха и горячих источниках Арасана, турбазу на Чарынском каньоне. Кроме того, разработали туристический маршрут: Алматы - Чарынский каньон - Горячие источники - Кольсайские озера.
Однажды, участвуя в выставке сельхозтоваропроизводителей в городе Қонаев, Agro processing получил положительную оценку Президента страны Касым-Жомарта Токаева, пожелавшего молодому предприятию больших успехов. Вдохновленные вниманием и поддержкой, сотрудники предприятия намерены наращивать мощность и объемы продукции, так полюбившейся жителям Уйгурского района.
Асель МУКАШЕВА, Уйгурский район
