Вкус Алматинской области
В Астане состоялась сельскохозяйственная ярмарка с участием товаропроизводителей Алматинской области. Фермеры привезли в столицу продукцию, которой славится наш регион. Всего было реализовано 52 вида товаров около 180 тонн.
Широкий ассортимент позволяет покупателям запастись продуктами на несколько дней, выбрать угощения к семейному столу и попробовать что-то новое.
– Проведение сельскохозяйственных ярмарок в Астане уже стало доброй традицией. Они проходят в столице на протяжении 20 лет. В этом году товаропроизводители Алматинской области привезли около 180 тонн продукции. В торговых рядах представлен широкий выбор мясных изделий, в том числе продукция компаний «Алель Агро» и «Алатау құс». Кроме того, здесь можно приобрести рыбу, яблоки, овощи и другие фрукты, – отметил руководитель управления сельского хозяйства Алматинской области Димаш Сыдыков.
Особое внимание посетителей привлекает рыбный прилавок. Здесь покупателям предлагают не только копченую продукцию, но и живую форель, доставленную в Астану из Есика. Многие останавливаются, чтобы рассмотреть рыбу и расспросить представителей хозяйства об условиях ее выращивания.
Крестьянское хозяйство «MG» специализируется на прудовом рыбоводстве и выращивании форели. На территории площадью 1,5 гектара расположены 44 бассейна и семь прудов. Производственная мощность предприятия составляет до 500 тонн форели в год. В развитие хозяйства вложено 1,5 млн долларов частных инвестиций.
По словам представителя КХ «MG» Артура Волькина, доставить живую рыбу в столицу было непросто. Форель провела в пути около 18 часов. На протяжении всей дороги специалисты следили за ее состоянием и поддерживали необходимые условия перевозки, уделяя особое внимание бесперебойной подаче кислорода.
– Мы приехали из Есика, привезли рыбу и копчености собственного производства. Живой форели доставили около 100 килограммов. Дорога была непростой: пришлось преодолеть примерно 1200 километров и все это время контролировать подачу кислорода. Для нас это первый опыт такой перевозки, поэтому, конечно, волновались и чувствовали большую ответственность. Покупатели интересуются, откуда рыба, в каких условиях ее выращивают, как готовят продукцию. Мы стараемся подробно отвечать на вопросы, рассказывать о хозяйстве и знакомить людей со своим ассортиментом. Главное для нас – сохранять высокое качество. По моим наблюдениям, сегодня мы единственные, кто привез на ярмарку именно живую рыбу. Это непростая работа, за которой стоит целая команда специалистов нашего крестьянского хозяйства, – рассказал Артур Волькин.
Оживленно и у других прилавков. Продавцы рассказывают о своих товарах, помогают определиться с выбором, взвешивают покупки и отвечают на вопросы посетителей. Люди сравнивают ассортимент, уточняют состав продуктов и условия их хранения. Для многих возможность купить все необходимое непосредственно у производителей становится одним из главных преимуществ ярмарки. Здесь можно не только пополнить домашние запасы, но и поговорить с теми, кто вырастил овощи и фрукты, приготовил сыр или мясные изделия.
Супруги Зарина и Жумабай Ибраевы приехали на ярмарку специально за свежими продуктами. Покупок планируют немало: в семье ждут родственников, поэтому к встрече гостей готовятся заранее.
– Мы специально приехали сюда, чтобы запастись свежими продуктами. Выбор большой, можно спокойно пройтись по рядам, все рассмотреть и найти то, что нужно для дома. Нам нравится, что за прилавками стоят сами производители. Всегда интересно узнать, откуда привезен товар, кто его вырастил или приготовил. Удобно и то, что разные продукты собраны в одном месте: не нужно ездить по нескольким магазинам, чтобы купить все необходимое. К нам едут родственники из Макинска, поэтому закупаемся на несколько дней. Хочется, чтобы всего хватило и нашей большой семье, и гостям, – поделилась Зарина Ибраева.
Ярмарка рассчитана на два дня, 26 и 27 сентября. У жителей и гостей столицы еще есть время пройтись по торговым рядам, познакомиться с продукцией фермеров трех областей и приобрести свежие продукты напрямую у производителей.
Для сельхозтоваропроизводителей такие встречи становятся возможностью представить результаты своего труда, узнать мнение покупателей и понять, какие товары пользуются наибольшим спросом. А для горожан это повод собрать близких за общим столом и оценить разнообразие продукции, которую выращивают и производят в разных уголках Казахстана.
Отметим, что вместе с Алматинской областью люди могли приобрести товары из Абайской и Мангистауской областей.
Людмила РОДОШКИНА,
город Астана
