Ставка на корма, технологии и кадры
Одной из крупнейших птицеводческих компаний Карасайского района является Alsad Kazakhstan, возглавляет которую Мурат Увалиев. Максимальная производительность предприятия составляет 210 млн яиц в год и 50 тонн куриного мяса в месяц. Параллельные продукты – куриные потроха, лапки, головы.
Находится птицефабрика в селе Мерей Умтылского сельского округа. Действует она с сентября 2012 года. Первую продукцию удалось получить в марте 2013 года. С тех пор предприятие значительно увеличило свои мощности.
Немаловажно и то, что компания Alsad Kazakhstan стала первым в нашей стране, чья продукция подтверждена сертификатами ЭКО, ISO и соответствует требованиям Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. На сегодняшний день ей удалось охватить экспортом такие страны, как Кыргызстан, Таджикистан, Россия, Афганистан, Объединенные Арабские Эмираты и другие. Предприятие включено в Реестр производства и торговли экологически чистой продукции.
Производимое здесь яйцо содержит все необходимые для человека питательные и биологически активные вещества в хорошо сбалансированной форме. По своей питательности оно равноценно 40 граммам мяса и 200 граммам молока. Что же касается куриного мяса, то оно содержит витамины группы В, минеральные вещества, железо, серу, фосфор, селен, кальций, магний, медь и белок, позволяющий курятине быть лучшим строительным материалом для мышц.
Как пояснил директор предприятия, здесь разводят такие кроссы птицы, как Lohmann LSL-Classic и Dekalb White. Их яйца содержат весь необходимый набор витаминов, аминокислоты и жирные кислоты.
Производственную структуру составляют четыре птичника для молодняка на 240 тыс. голов и 12 корпусов для кур-несушек на 650 тыс. Все птичники, ветеринарный блок, кормоцех, склад яиц оснащены оборудованием всемирно известных производителей. На всех стадиях производства и хранения действует жесткая система контроля качества.
В качестве корма используют пшеницу, кукурузу, а также соевый шрот, растительное масло, минеральные, витаминные и кормовые добавки. Все проверяется на кормовом экспресс-анализаторе шведской компании Foss. Натуральные корма обогащены всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Также используется вода из собственной артезианской скважины. Большое значение имеют и кадры. Стоит отметить, что компания регулярно повышает квалификацию своих сотрудников, проводит обучение персонала, в том числе за рубежом. Все работники, а это в основном жители сел Мерей и Кольди, социально защищены.
Весомый вклад в становление и развитие этого производства внесли всемирно известный специалист из Голландии Хендрик Де Иагер и казахстанский ученый-зоотехник, опытный птицевод Вера Бузаева.
Компания успешно развивается, ведь ее главные приоритеты в птицеводстве - качественные натуральные корма, использование оборудования от мировых производителей, ставка на лучшие кадры и европейский опыт управления.
Танзиля МУХТАРОВА, Карасайский район
Фото Актоты КЕНЖЕБЕКОВОЙ.
