Удивили и разнообразием, и качеством

Аграрии Алматинской области представили на ярмарке в г. Астане 52 вида сельскохозяйственной продукции, реализовав 180 тонн товаров на общую сумму 215 млн тенге. Покупатели по достоинству оценили безупречное качество и доступные цены - такого результата удалось добиться благодаря прямым продажам по принципу «от поля до прилавка».
Широкий ассортимент позволил покупателям запастись продуктами на долгое время, выбрать угощения к семейному столу и попробовать что-то новое.
– Проведение сельскохозяйственных ярмарок в Астане уже стало доброй традицией. Они проходят в столице уже 20 лет. В этом году товаропроизводители Алматинской области привезли около 180 тонн продукции. Торговые ряды предлагают широкий выбор мясных изделий, включая продукцию компаний «Алель Агро» и «Алатау құс». Кроме того, здесь можно приобрести рыбу, овощи и фрукты, – отметил Димаш Сыдыков, руководитель управления сельского хозяйства Алматинской области.
Особое внимание посетителей привлекает рыбный прилавок. Здесь покупателям предлагают не только копченую продукцию, но и живую форель, доставленную в Астану из города Есика. Многие останавливаются, чтобы рассмотреть рыбу и расспросить представителей хозяйства об условиях ее выращивания.
Крестьянское хозяйство MG специализируется на прудовом рыбоводстве и выращивании форели. На территории площадью 1,5 гектара расположены 44 бассейна и семь прудов. Производственная мощность предприятия составляет до 500 тонн форели в год. В развитие хозяйства вложено 1,5 млн долларов частных инвестиций.
По словам представителя КХ MG Артура Волькина, доставка живой рыбы в столицу была непростой задачей. Форель провела в пути около 18 часов. Всю дорогу специалисты следили за состоянием рыбы и поддерживали необходимые условия перевозки, уделяя особое внимание бесперебойной подаче кислорода.
– Мы приехали из Есика и привезли рыбу, копчености собственного производства. Доставили сюда около 100 килограммов живой форели. Дорога была непростой: пришлось преодолеть примерно 1200 километров и все это время мы контролировали подачу кислорода. Для нас это первый опыт такой перевозки, поэтому мы волновались и чувствовали большую ответственность. Покупатели интересуются, откуда рыба, в каких условиях выращивают и готовят продукцию. Мы стараемся подробно отвечать на вопросы, рассказывать о хозяйстве и знакомить людей со своим ассортиментом. Главное для нас – сохранение высокого качества. По моим наблюдениям, сегодня мы единственные, кто привез на ярмарку именно живую рыбу. Это непростая работа, за которой стоит целая команда специалистов нашего крестьянского хозяйства, – сказал Артур Волькин.
Оживленно и у других прилавков. Продавцы рассказывают о своей продукции, помогают покупателям с выбором, взвешивают товары и отвечают на вопросы посетителей. Закупщики сравнивают ассортимент, уточняют состав продуктов и условия их хранения. Для многих возможность приобрести все необходимое непосредственно у производителей становится одним из главных преимуществ ярмарки. Здесь можно не только пополнить домашние запасы, но и пообщаться с теми, кто вырастил овощи и фрукты, приготовил сыр и мясные изделия.
Супруги Зарина и Жумабай Ибраевы приехали на ярмарку специально за свежими продуктами. Покупок они планируют немало: в семье ожидают родственников, поэтому к встрече гостей готовятся заранее.
– Мы специально приехали сюда, чтобы запастись свежими продуктами. Выбор большой, можно спокойно пройтись по рядам, все рассмотреть и найти то, что нужно для дома. Нам нравится, что за прилавками стоят сами производители. Всегда интересно узнать, откуда привезен товар, кто его вырастил или приготовил. Удобно и то, что разные продукты собраны в одном месте: не нужно ездить по нескольким магазинам, чтобы купить все необходимое. К нам едут родственники из Макинска, по-этому закупаемся на несколько дней. Хочется, чтобы всего хватило нашей большой семье и гостям, – отметила Зарина Ибраева.
Ярмарка рассчитана на два дня - 26 и 27 сентября. У жителей и гостей столицы есть время пройтись по торговым рядам, познакомиться с продукцией фермеров из трех областей и приобрести свежие продукты напрямую у производителей.
Для сельхозтоваропроизводителей такие встречи становятся возможностью представить результаты своего труда, получить обратную связь от покупателей и определить, какая продукция пользуются наибольшим спросом. Для горожан же это возможность собрать близких за общим столом и оценить разнообразие товаров, выращенных и произведенных в разных регионах Казахстана.
Отметим, что наряду с продукцией из Алматинской области посетителям были доступны товары из Абайской и
Мангистауской областей.
Второй день ярмарки начался так же оживленно, как и первый. У мясных прилавков покупатели выбирали говядину, у фруктовых рядов - яблоки. Особый интерес у посетителей, конечно, вызвал «апорт», который по праву считается одним из символов алматинского урожая.
Фатима Лазгиева приехала на ярмарку из Алматинской области вместе с супругом. Их семейное хозяйство «Лазгиев Мурат» занимается садоводством. Сады были заложены еще в 1996 году. Сегодня их площадь составляет три гектара, а ежегодный урожай достигает около 50 тонн яблок разных сортов.
На ярмарку супруги привезли около трех тонн продукции. Уже в первый день было реализовано две тонны.
- Наши сады были заложены 30 лет назад. Деревья уже взрослые и хорошо плодоносят. У нас семь-восемь сортов яблок. Есть «золотое превосходное», «американка», «апорт», «айдаред» - это яблоки, которые хорошо и долго хранятся. Есть и бело-розовый сорт, очень сочный, его особенно любят жители Алматы и Астаны. Но чаще всего, конечно, спрашивают «апорт». Красные яблоки пользуются особым спросом. Люди рады, что мы привезли яблоки из Алматинской области, и с удовольствием их покупают. Ярмарка нам нравится, спрос хороший. В Астану мы приезжаем не первый год – участвуем здесь регулярно с 2013 года. Государство нас поддерживает и помогает с транспортировкой продукции. Акимат полностью организовал доставку яблок в Астану, проживание мы оплачиваем самостоятельно. Для нашей семьи садоводство стало образом жизни. Мы работаем без наемных сотрудников – все своими силами. В семье пятеро братьев, четверо из них занимаются яблоневыми садами и развивают это дело. Сады расположены в селе Каракемер Енбекшиказахского района, - рассказала Фатима Лазгиева.
Помимо свежих яблок, семья привезла пастилу и сушеные яблоки собственного производства. Пастилу изготавливают только из яблок — без красителей и добавок.
Если у фруктовых прилавков покупатели выбирали между сортами, то у мясных рядов главным вопросом оставалась цена.
На ярмарке говядину можно было приобрести примерно по 3500 тенге за килограмм. Для сравнения, в столичной рознице цена на этот вид мяса нередко достигает 5000–5500 тенге за килограмм в зависимости от категории и части туши. Для семей, приобретающих продукцию в больших объемах, такая разница оказывается весьма ощутимой.
Именно возможность купить товары напрямую у сельхозтоваропроизводителей стала одной из причин, по которой столичные жители приходили на ярмарку не только для ознакомления с ассортиментом, но и для закупок впрок.
Аналогичная ситуация наблюдалась и по другим видам продукции Алматинской области. Овощи, фрукты, мясо и другие товары фермеры привезли непосредственно из своих хозяйств. По данным организаторов, цены на продукцию региона в среднем были на 10-15%
ниже рыночных. За два дня ярмарку посетили около 10 тысяч человек - жители столицы и гости города, а также приехавшие из близлежащих районов.
Завершив ярмарку, фермеры возвращаются домой - к своим садам и хозяйствам, а столица с нетерпением будет ждать следующего урожайного сезона.