Четверг, 10 Октября 2024

Радовать людей сладостями….

Радовать людей сладостями….

Такую задачу-минимум ставит перед собой жительница села Жаналык Кайнарского сельского округа Гульнур Солтанова. Совсем недавно женщина исполнила свою мечту и открыла кондитерский цех. 
Многодетная мама никогда не сидела сложа руки и всегда искала свою нишу в мире бизнеса. Несмотря на то, что работала учителем начальных классов, она всегда  искала дополнительные способы заработка. Гульнур Оразбайкызы успешно совмещала профессиональную деятельность в школе со своим увлечением кулинарией. 
Она всегда любила готовить, особенно печь сладости и даже сама придумывала рецепты. Это ее искусство пригодилось и во время декретного отпуска и тогда, когда она была вынуждена, как супруга военнослужащего, жить в гарнизонах, постоянно меняя место жительства. Так во время службы в Сарыагашском районе Южного военного округа она впервые решила предложить свои торты и выпечку на продажу знакомым. 
- Через Instagram следила за работой  фудблогеров из города Астаны,  смотрела передачи  российского шеф-кондитера Рената Агзамова «Лучший кондитер».  И вот однажды решилась  продать свои первые торты. Заказы поступили от коллег моего супруга, котрый поддержал мои начинания. Так я четыре года  была  «домашним кондитером»  и  всегда мечтала  открыть свою маленькую кулинарию. 
Потом не в лучшую сторону изменились семейные обстоятельства, и Гульнур пришлось взять на себя все обязанности семьи. Самой младшей не было даже месяца. Осенью 2022 года она сразу переехала в свой родной Талгарский район. На работу выйти не могла, ребенок был совсем маленький. Вот здесь и пригодились кулинарные способности героини - она продолжала печь дома. Трудности не сломили женщину, и она не переставала мечтать о собственном деле. Искала подходящее место, и в октябре открыла магазин при помощи родных. Там и реализовывала свою сладкую продукцию, постепенно нарабатывая клиентов. А из необходимого были только ручной миксер и обычная домашняя духовая печь. Так работала в течение двух месяцев. 
- В декабре прошлого года я узнала, что принимают заявки на получение  гранта «Тәуелсіздік Ұрпақтары». Решила попытать счастье: подала заявку, и отправила свой бизнес-план. Из 80-ти претендентов только десять стали обладателями гранта. В феврале текущего года мне позвонили из областного акимата и поздравили  с получением безвозвратного гранта на сумму 3 миллиона тенге. В это время я была на работе,  делала  торты. Когда услышала,  что  выиграла грант,  испытала огромную  радость.
- 9-го февраля меня пригласили на торжественное  вручение  сертификата. Его мне и другим победителям бизнес-проектов вручал первый заместитель акима области Нурлан Абдрахим. Благодаря данной программе и государственной поддержке, на выигранные денежные средства приобрела необходимое оборудование (витринные холодильники, профессиональные духовые шкафы, кухонный комбайн) - все, что нужно для развития кондитерского дела. Раньше без профессионального оборудования пекла около 5-6 тортов в день, а сейчас минимум 10 тортов и других сладостей. Этот грант мне очень помог развитию моего маленького бизнеса. Выражаю огромную благодарность государству за такую помощь! Оно помогает осуществить мечты. Человек получает надежду, и я хочу, чтобы моему примеру следовали другие. Никогда нельзя опускать руки, - говорит уже профессиональный кондитер Гульнур Оразбайкызы.  
Сегодня она - основатель кондитерского цеха Сake by SOLTANOVA, в ассортименте которого различные торты, пирожные, пироги. Бизнес-леди радуется и гордится, что есть собственное дело. Она верит, что ее выпечка приносит людям радость.  

Фатима Ержанова, Талгарский район

Другие новости

Анне Федотовне – 97 лет

Анне Федотовне – 97 лет

Более полувека своей жизни посвятила медицине 97-л...

  08.10.2024   169
Слово о друге

Слово о друге

Мне всегда везло на хороших друзей: они меня сопро...

  07.10.2024   278
Бронзовая победа Балжан

Бронзовая победа Балжан

В г. Семее состоялся республиканский конкурс имени...

  04.10.2024   296
Гран-при -  у юного айтыскера

Гран-при - у юного айтыскера

Рауан Нуршабеков завоевал Гран-при на республиканс...

  04.10.2024   270
Создано на платформе Alison CMS © 2011-2024. Авторские права защищены законодательством Республики Казахстан.
Дизайн и разработка сайта от компании Licon.