Зеленые пельмени
У мальчика появился новый друг. Это было весной, когда он учился в пятом классе. К ним на стадион, где они играли в футбол, пришел мальчик, который недавно переехал в поселок и жил по соседству с мамой. Он покорил всех своей игрой. Несмотря на свой не очень высокий рост, он никому не уступал на поле - играл технично, азартно, забил в тот день несколько голов. Он поразил мальчишек не только своей игрой, но и своими знаниями о футболе. Казалось, что он знает о футболе все. С необыкновенным воодушевлением рассказывал о бразильском или португальском футболе. Его любимыми футболистами были бразилец Гаринча и португалец Эйсебио. Он считал их лучшими футболистами в мире.
После игры мальчик пригласил нового друга домой. Он не сразу согласился зайти к ним, но мальчик уговорил его. Новый друг понравился родителям. Мама спросила, кто он и откуда родом. Они узнали, что его отец был учителем, фронтовиком, который потерял ногу на войне, недавно умер в одном из сел нашего района. Мама, взяв сына, переехала после его кончины в свой родной поселок и стала работать на суконном комбинате.
Поселок был многонациональным. В нем жили казахи, русские, уйгуры, немцы, чеченцы, турки, татары, евреи, греки... Жили дружно, никогда не делили друг друга по национальному признаку. Многие говорили на двух или трех языках. Семья мальчика была одной из первых уйгурских, которая поселилась в этом горном поселке.
Друзья мальчика, дети разных национальностей, называли его отца по-уйгурски - «дада». Так стал называть его отца и новый друг. На всю жизнь они запомнили, что на следующий день после их знакомства мама мальчика с детьми пошла собирать мяту, чтобы приготовить зеленые пельмени. Пошел с ними и новый друг мальчика.
В поселке протекала бурная река Каргалы, на ее берегах росли разные травы. Росла там и мята. В апреле она только начинала всходить, и именно такая мята нужна была для пельменей. Мама шла с бидоном по берегу реки и собирала мяту, вместе с ней собирали траву и дети. Вскоре они собрали целый бидон мяты. Мама дома мелко ее нарубила, смешала с мясным фаршем, приготовила бульон, в котором сварила пельмени. Пельмени получились очень вкусные, другу они понравились. Мальчик сказал, что такие пельмени готовят на родине его отца в г. Кашгаре.
Мальчик решил угостить друга пельменями и из клевера. Они собрали его на колхозном поле, где он начинал только зеленеть. Мальчик объяснил другу, что нужен молодой клевер, иначе трава будет горчить. Пельмени из клевера мама приготовила без фарша, лишь добавила по вкусу соль и черный перец. Она подала эти пельмени со сметаной или сливочным маслом. Отец с улыбкой говорил, что настоящая весна приходит лишь после того, как люди поедят зеленые пельмени.
Мальчики любили ходить в горы, особенно весной, когда просыпалась природа. Они обратили внимание, что мята появляется у родников гораздо раньше - в марте. Ранней весной вода в родниках теплая, поэтому и мята всходит вместе с подснежниками.
Радостные они приносили мяту домой, мама благодарила их и говорила, что весна в этом году пришла пораньше.
Друзей, наверное, приобретают только в детстве или юности. Мальчики стали близкими друзьями на всю жизнь. Друг мальчика не был похож на других детей. Он жил в собственном мире, куда мало кого пускал. Очень много читал на казахском и русском языках. Каждую пятницу стоял возле единственного киоска в поселке, где продавали газеты и журналы, и покупал еженедельник «Футбол–Хоккей». Мечтал стать спортивным комментатором и рассказывать об играх сборной команды Казахстана по футболу.
Прошло много лет. Друг мальчика стал известным казахским поэтом, публицистом, но каждую новую весну приезжает к своему другу, и они вместе собирают в горах мяту, в степи клевер. А их жены, уйгурка и казашка, готовят зеленые пельмени.
Исмаилжан Иминов,
писатель-публицист,
Жамбылский район.
