10 самых лучших рецептов кофе Часть 8
Ароматный и бодрящий кофе является одним из самых популярных напитков на всем земном шаре. Кто-то не мыслит ни дня без чашечки эспрессо, а кто-то балует себя латте с сиропом по выходным. Неизменным остается одно: кофе. Сегодня ассортимент большинства кофеен не ограничивается парой-тройкой позиций. Карамельный мокко, латте с шоколадом, ирландский кофе уже давно стали привычными, а их отсутствие в меню теперь считается моветоном. Эти напитки можно запросто приготовить и дома. Предлагаем несколько интересных вариаций самых популярных кофейных напитков, сообщает портал «Пульс».
8. Ирландский кофе с шоколадом двух видов
Среди ингредиентов в этом рецепте присутствует виски. Так что ирландский кофе отлично подойдет для посиделок в компании друзей в выходные дни. Ингредиенты:
- Для белого шоколада:
- Белый шоколад - 90 г
- Сливки 30-% - 25 г
- Молоко - 125 мл
- Виски - 10 мл
- Для темного шоколада:
- Темный шоколад - 70 г
- Сливки 20-% - 25 мл
- Молоко - 125 мл
- Виски - 10 мл
- Для пены:
- Растворимый кофе - 5 г
- Сливки 25–30% - 150 мл
- Кофейные зерна - для украшения
- Какао-порошок - щепотка
Способ приготовления:
- Белый шоколад разломать на куски. Залить молоком и сливками. Нагреть на слабом огне до полного растворения шоколада. Дать остыть, добавить виски и хорошо перемешать.
- Темный шоколад приготовить по той же схеме.
- Сливки взбить с кофе до образования густой пены.
- Разлить по бокалам сначала белый шоколад, затем молочный, а сверху выложить слой пены.
- Перед подачей посыпать какао-порошком и украсить кофейными зернами.
ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗАВТРА!
