Время пить чай
На прилавках многих супермаркетов и магазинов у дома можно увидеть оригинальные бутылки чистой воды с природными минералами. Невольно привлекает внимание и необычная торговая марка - 7 o,clock. Смысл этого названия в том, что на часах семь часов утра. Значит, самое время пить чай с чистой и полезной водой.
Выпуск этого бренда налажен в городе Каскелене компанией Hall. Об истории становления предприятия и особенностях производственного процесса нам рассказал заместитель директора компании Сергей Черемных. С его слов, собственницей бизнеса является Асем Бекбауова. Реализация проекта началась в январе текущего года. Первый розлив воды был сделан уже в мае. Официальный запуск завода состоялся 3 июля в этом году. Так что речь идет об относительно новом производстве, запущенном в текущем году.
По своему возрастному составу коллектив здесь молодой. На производстве трудятся 29 человек. Как пояснил Сергей Николаевич, предприятие расположено на территории площадью чуть больше половины гектара. Стоимость проекта – 1,2 млрд тенге. Площадь производственного здания составляет 800 кв. метров.
Что касается непосредственно производства, то, по сути, здесь налажен выпуск питьевой воды, которая идет с Тянь-Шанских гор. Она добывается из артезианской скважины глубиной 220 метров, природно обогащена такими биологическими минералами, как магний, кальций, натрий, кремний и другие.
Прежде чем дойти до потребителя, вода проходит одиннадцать фильт-ров, в том числе кварцевый, угольный, натрий-катионитный, тонкой очистки и другие. Кроме того, здесь проводят процесс полировки, то есть из уже очищенной воды удаляют остаточные следы примесей. Используют также ульт-рафиолетовую лампу и озонатор.
– Это такой прибор, который использует озон, – пояснил наш гид. – При помощи электрического разряда или ультрафиолета он генерирует его из кислорода и подает в воду. Будучи сильным окислителем, озон разрушает бактерии, вирусы, грибки и вредные химические соединения, а также устраняет неприятные запахи, обогащая воду кислородом и сохраняя полезные минералы. Озон растворяется в воде в виде микропузырьков, вступая в реакцию с загрязнителями. После реакции он распадается, насыщая воду.
Определенную роль играет и накопительный бак вместимостью пять тонн. К слову сказать, в нем также установлен фильтр. Так что именно очистке и безо-пасности воды здесь уделяют особое внимание. За этим строго следят и специалисты своей собственной лаборатории, без которой на таком жизненно важном производстве никак не обойтись.
Воду разливают в бутылки емкостью 348 мл, 570 мл, 5 литров и 18,9 литра. Ее в больших количествах закупают кафе и рестораны.
Что касается «пятилитровок», то их очень хорошо берут домохозяйки. А вот бутылки воды меньшей емкости довольно активно покупают при проведении деловых встреч, фуршетов. Уж очень оригинален их дизайн, да и качество воды отменное. Большим спросом пользуется она и у населения.
Немаловажно то, что здесь используют поликарбонатные бутылки, изготовленные из прочного, прозрачного пластика. Он выдерживает как удары, так и многократное мытье.
Такие бутылки часто используются для кулеров, поскольку они долговечные и не придают воде посторонний вкус или запах. К тому же такие бутылки легче стеклянных, что облегчает их транспортировку и установку, а их гладкая внутренняя поверхность без швов предотвращает накопление грязи.
Параллельно на предприятии ведется строительство второго цеха. Его запуск ожидается к февралю 2026 года. Здесь будут установлены линии розлива энергетического напитка на основе янтарной воды, сладких чаев в бутылках, а также налажен выпуск премиальной воды в стеклянных тарах. Кроме того, планируется в три раза увеличить выпуск бутилированной воды и, соответственно, создать дополнительные рабочие места.
Танзиля МУХТАРОВА, Карасайский район
