В Чилике появилось экспериментальное овощехранилище
Прорывные проекты
В Алматы, в Казахстанском пресс-клубе прошла конференция, посвященная итогам деятельности проекта «Фермеры Чилика» за 2018 год.
В форуме приняли участие руководитель по внешним связям ТОО «Филип Моррис Казахстан» Ринат Заитов, исполнительный директор Фонда местных сообществ Енбекшиказахского района Бакытгуль Ельчибаева, председатель СПК «Шелек фермерлері» Марат Мансуров, начальник отдела по операционной деятельности ТОО «МЕТRО Cash & Carry» Артур Янушевский, начальник отдела по материальному и техническому обеспечению ТОО «Цин-Каз» Ерлан Макатай.
Проект «Фермеры Чилика» объединяет 26 фермеров-предпринимателей и охватывает все стадии ведения фермерского хозяйства – от консультаций во время планирования и посадки семян до маркетинга и логистики конечной продукции. В этом году фермеры Чилика поставили более 20 тонн овощной продукции крупному перерабатывающему предприятию ТОО «Цин-Каз» по производству кетчупов, соусов, салатов и томатной пасты. Это дает возможность компании закупать экологически чистую продукцию без посредников. На базе Агробизнес-центра в этом году силами Фонда местных сообществ Енбекшиказахского района построено экспериментальное овощехранилище площадью 240 кубометров, где можно хранить до 35 тонн овощной продукции, а также началась реализация фермерской продукции в сети «METRO Cash & Carry» и «Арзан» на сумму более 23 миллионов тенге общим количеством 180 тонн овощей: 75000 килограммов томатов, 37582 килограмма перца, 25000 килограммов баклажан и 20000 килограммов огурцов. Также фермеров активно поддерживают компании «Rijk Zwaan» и «Агровэй – Nunhems» (предоставляет семена на безвозмездной основе), «Kagazy Recycling» бесплатно предоставляет фермерам коробки для транспортировки овощей, а компания «Эко Культура» помогает им с удобрениями.
В экспериментальное овощехранилище заложили 31 тонну перца. Если раньше в овощехранилища традиционно закладывали яблоки, лук, морковь, картофель, то теперь решили поэкспериментировать с перцем. В 2019 планируется расширить ассортимент: баклажаны, кабачки и цветную капусту будут здесь хранить и продавать высокого качества. Для этого овощехранилище построено с режимом увлажнения, режимом циркуляции воздуха и внешними датчиками, показывающими, какая внутри влажность и циркуляция воздуха. В овощехранилище будут закладываться поздние сорта сроком на 45 дней. Наступит момент, когда ритейлеры повысят цены и будут брать отборный продукт – тогда 10-15 ноября овощехранилище откроют. Если эксперимент покажет себя рентабельным, то всеми расчетами по транспортировке и оборудованию поделятся с фермерами.
Андрей ЧЕРНЕНКО
