Клубнично-шоколадное счастье

За аппетитным тортом или воздушным десертом стоит ежедневный труд большой команды, строгий контроль производства и ответственность перед покупателями. В этом году отечественный производитель кондитерских изделий Qulpynai стал победителем республиканского конкурса «Лучший товар Казахстана - 2026». 
Еще одним важным событием для компании стало открытие новой фирменной торговой точки в Талгаре. По словам руководителя предприятия Айғаным Абдуакитовой, награда подтвердила правильность выбранного пути и стала дополнительным знаком качества для покупателей. Успех компании имеет значение и для развития отечественного производства, показывая, что казахстанский бизнес способен создавать востребованную и конкурентоспособную продукцию.
- Qulpynai работает с 2017 года. За это время компания выросла до трех производственных цехов и сети из 26 фирменных торговых точек. Сейчас ведется строительство нового завода площадью десять тысяч квадратных метров. Производство на нем будет организовано по европейским стандартам, - рассказала Айғаным Абдуакитова.
История предприятия началась за семейным столом. В 2017 году супруги Айғаным Абдуакитова и Асылхан Балтабаев решили превратить любовь к домашней выпечке в собственное дело. Идея родилась во время теплых встреч с родными и друзьями, когда за большим столом собирались гости, подавались чай и приготовленные своими руками угощения.
Название также выбрали осознанно. Супруги хотели, чтобы их предприятие носило казахское имя, понятное и близкое людям. Так появилось Qulpynai. В переводе с казахского это слово означает «клубника» и вызывает знакомые с детства добрые ассоциации.
Дело начинали на собственные средства. Основатели арендовали помещения под производственные цеха, приобрели европейское оборудование и пригласили специалистов в области кулинарии и кондитерского производства.
В основу работы легли единые требования к изготовлению продукции. Предприятие сертифицировано по международному стандарту безопасности пищевых продуктов и стандарту QMDB Halal. Качество проверяется на всех стадиях - от поступления сырья до выпуска готовых изделий.
- Мы начинали с небольшой кондитерской и постепенно выросли до крупного производства. В любом деле важно сделать первый шаг, верить в свою идею и добросовестно работать. Тогда обязательно появится результат, - отметила руководитель компании.
Сегодня Qulpynai вышел далеко за рамки обычной кондитерской. В фирменной торговой точке покупателям предлагают около 50 наименований выпечки и порядка 100 видов кондитерских изделий. На прилавках представлены пирожные, торты, булочки и пицца. Талгарцы уже успели оценить обслуживание, широкий выбор и качество продукции.
По словам Айғаным Абдуакитовой, миссия компании заключается в том, чтобы приносить пользу обществу, объединять людей за одним столом, поддерживать традиции гостеприимства и сохранять национальные ценности. Десерты Qulpynai сопровождают семейные праздники, встречи друзей и другие памятные события.
Дальнейшие планы супругов связаны с расширением производственных мощностей и открытием новых торговых точек.

Фатима ЕРЖАНОВА, Талгарский район