Уроки «чистого урожая»
Казахстанские фермеры каждый год сталкиваются с проблемами вредителей и болезней, что негативно сказывается на урожае и его качестве. Для борьбы с ними труженики полей и садов вынуждены применять удобрения и пестициды. Вместе с тем, их неправильное использование и недостаточные знания о поч-
венных условиях влечет ухудшение здоровья людей и губит окружающую среду.
Сегодня во всем мире говорят о том, насколько вредны применяемые в сельском хозяйстве пестициды и прочие химические препараты. Не остается в стороне и Казахстан. Специалисты ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) совместно с Министерством сельского хозяйства республики выезжают в регионы и обучают аграриев правильно применять современные методы борьбы с вредителями и болезнями.
На минувшей неделе выездные тренинги прошли и в Алматинской области. На агроуроках местные фермеры и садоводы узнали, как можно сократить объем пестицидов и получить «чистый» урожай.
Рабочие группы побывали в селах Шелек и Байсеит Енбекшиказахского района, где провели несколько тренингов, организованных в рамках проекта ФАО, Министерства экологии и природных ресурсов РК и ГЭФ «Управление жизненным циклом пестицидов и утилизация пестицидов, содержащих СОЗ в странах Центральной Азии и Турции».
Стоит отметить, что наряду с теоретическим материалом для сельчан провели и практическую демонстрацию. К примеру, специалисты ФАО и Казахского научно-исследовательского института защиты и карантина растений имени Ж. Жиембаева наглядно показали, как можно применять нехимические инструменты для интегрированной борьбы с вредными организмами на яблоне. С передовыми методами садоводства, такими как ловушки, природные вредители, биопестициды, прогнозирование и другие, участников проекта познакомили в интенсивном саду местного агрария со стажем Ахмета Мухтарова. Кроме того, сельчанам показали, как происходит тройное ополаскивание контейнера для пестицидов при автоматизированном и ручном опрыскивании.
Примечательно, что несмотря на горячую пору и большую занятость, местные аграрии с большим энтузиазмом приняли участие в тренингах и полевых семинарах.
Обучение фермеров в регионе продлилось четыре дня, в течение которых эксперты ФАО рассказали об Интегрированной защите растений от вредителей (IPM). Это инструмент, который позволяет держать под контролем распространение опасных и карантинных вредных организмов, способствовать получению экологически чистой и конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции и сократить расход пестицидов. Методы IPM широко используются во многих странах с целью сохранения чистоты почв, защиты биоразнообразия и здоровья населения.
В свою очередь, заведующая отделом карантина растений КазНИИ защиты и карантина растений им.
Ж. Жиембаева Жанна Исина отметила, что ученые весьма обеспокоены неконтролируемым применением пестицидов местными фермерами.
- Вы только задумайтесь, какой вред наносят пестициды окружающей среде, в частности убивая микроорганизмы, находящиеся в самой почве. Процесс самовосстановления не происходит, и почва деградирует. Если сейчас мы не будем проводить профилактические меры по восстановлению плодородности почвы, то уже через несколько десятков лет у нас вообще ничего не сможет расти.
Совместно с экспертами ФАО мы работаем над восстановлением почв. Чтобы повысить качество сельскохозяйственного продукта, отечественные аграрии должны использовать больше биологических, органических удобрений и развивать это направление. Хорошо это и для их развития. К тому же, использование органических удобрений продлевает срок годности продуктов. А кроме всего прочего, казахстанцы получат экологически чистый продукт.
Мы уже доказали эффективность применения органики на наших демонстрационных площадках в регионах. Сами сельчане отмечают, что почва стала очень качественной, а урожайность повысилась. Многие аграрии уже знают об этом, но все равно этого мало. Именно поэтому мы и проводим выездные тренинги, обращаясь к фермерам, чтобы они меньше использовали селитру и больше пользовались органическими удобрениями. Ключевую роль здесь играет и продовольственная безопасность.
Безусловно, мы продолжим проводить образовательные курсы по использованию органических удобрений – сказала Жанна Исина.
К слову сказать, в прошлом году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН наглядно продемонстрировала эффективность IPM, проведя испытания в яблоневых садах, на томатах и капусте. Несколько таких демонстрационных площадок находятся в Енбекшиказахском районе – это яблоневые сады в селе Байдибек би, крестьянские хозяйства по выращиванию томатов и капусты в селе Ащыбулак. Здесь, несмотря на значительное сокращение использования пестицидов, урожай был получен с более высокими результатами по сравнению с участками, где пестициды применялись по старому методу. И, что самое важное для сельчан, увеличения затрат при этом не потребовалось.
К примеру, если обычная практика требовала до 20 обработок за сезон, то при IPM их понадобилось всего 6. Экономическая эффективность составила более 80%. При этом токсикологическая оценка показала отсутствие следов химических препаратов в почве, в плодах, что конечно же, говорит о «чистоте» выращенной продукции.
- Мы, действительно, несем потери урожая не только из-за вредителей, но и от действия применяемых нами пестицидов. Не смотря на многолетний опыт, за эти четыре дня я узнал много нового для себя в части использования удобрений. Это страшно, какой вред они наносят людям, окружающей среде. Да что говорить, оказывается мы, работая с ними, можем навредить своему здоровью.
Меня очень заинтересовали передовые методы по борьбе с вредителями с использованием экологически безопасной интегрированной защиты растений, в особенности применительно к садоводству. Обязательно возьму их на вооружение, ведь если, как рассказали эксперты ФАО, они помогут снизить до 60% использование опасных препаратов, а позже и вовсе от них отказаться – это было бы здорово, - поделился впечатлениями от тренинга глава крестьянского хозяйства Ахмет Мухтаров.
Между тем, особый интерес вызвал у местных фермеров и рассматриваемый вопрос использования пустой тары из-под пестицидов. Оказалось, многие из них совсем не знают, как правильно ее утилизировать. Сельчане были неприятно удивлены, узнав, что подвергают себя большой опасности, оставляя пустые канистры из-под химикатов для хозяйственных нужд.
Действительно, к большому сожалению, в Казахстане до сих пор не существует безопасной системы сбора и переработки таких отходов. Как правило, тара из-под пестицидов оказывается на свалках и сжигается. Остатки пестицидов проливаются и просачиваются в почву и водоемы, загрязняя окружающую среду. Самое страшное, когда фермеры используют тару в быту, особенно в пищевых целях. А ведь это может вызывать отравления и другие серьезные заболевания у людей.
О применении технологии тройной промывки контейнеров, которая обеспечивает их дальнейшее безопасное использование. О разработке и внедрении системы сбора тары из-под пестицидов сельчанам рассказала Национальный Координатор Проекта ФАО Салтанат Баешова. Узнали местные фермеры и о более эффективных и безопасных методах опрыскивания.
- Особо хочу отметить, что важность обеспечения глобальной продовольственной безопасности и продвижения устойчивого развития агропромышленного комплекса отмечает и Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев. В 2021 году Казахстан присоединился к инициативе ООН (ФАО) по повышению качества управления жизненным циклом пестицидов и ликвидации стойких органических загрязнителей, реализуемой в странах Центральной Азии и Турции.
Мы провели испытания по интегрированной защите растений от вредителей, и получили впечатляющие результаты, которые показали, что на самом деле пестицидов можно использовать в несколько раз меньше, если обработку пестицидами комбинировать с биологическими методами защиты от вредителей. Самым важным является теперь распространение этих результатов, чтобы сельчане понимали не только экологическую безопасность данного метода, но и экономическую эффективность. Именно с этой целью мы и проводим данные тренинги для фермеров и садоводов.
И сегодня наш проект содействует сокращению использования традиционных химических пестицидов, в том числе путем стимулирования сельских жителей к применению альтернативных, менее опасных пестицидов.
Во время выездных обучающих тренингов мы затрагиваем большой спектр проблем, то есть не только доносим до аграриев теоретические и практические знания. Не секрет, что в аграрном секторе занято очень много женщин, поэтому мы стараемся освещать и гендерный аспект, объясняя сельчанкам, что все-таки равнять себя с мужчинами на полевых работах им не стоит. Женщина –
это, априори, мать, хранительница очага и от ее здоровья зависит будущее семьи, детей и государства в целом.
А еще хочу поделиться хорошей новостью. В самое ближайшее время мы планируем открыть Школу фермеров в Казахстане и, скорее всего, она будет создана в Алматинской области. ФАО гарантирует местным фермерам техническую и экспертную поддержку по устойчивым и экологически безопасным технологиям в сельском хозяйстве.
На базе созданного учебного центра мы будем проводить тренинги, семинары, Дни поля. Здесь фермеры смогут делиться опытом, применять новые технологии и, тем самым, повышать свой профессиональный уровень. Что за этим последует? Здоровая плодоносящая земля, стабильный, а, главное, «чистый» урожай, и увеличение доходов фермеров будут способствовать сохранению здоровья и улучшению благосостояния жителей сел. В этом мы и видим устойчивость нашего проекта, - подчеркнула Салтанат Баешова.
P.S. Подобные обучающие тренинги ФАО намерена провести в пяти регионах Казахстана.
Айгуль ГАБСАТТАРОВА-ЭМ, Енбекшиказахский район
