Урожай на совесть
Талгарский район издавна считается благодатной землей для выращивания яблок. Но, как говорит руководитель крестьянского хозяйства «Бақдәулет» Алишер Асанов, одних лишь природных условий мало - хороший урожай требует ежедневного труда и заботы.
Семь лет назад агроном по образованию, Алишер Асанов основал свое хозяйство в Бельбулакском сельском округе. Сегодня под его началом - десять гектаров яблоневых садов и поля с кормовыми культурами. К решению заняться садоводством его подтолкнул отец Бахыт Асанов, увлекавшийся выращиванием яблок.
- Он всегда мечтал, чтобы у нас был свой сад, - вспоминает Алишер Бахытович. - Я воплотил его задумку в жизнь.
В хозяйстве делают ставку исключительно на яблоки. Груши здесь не выращивают - экономически это менее выгодно.
- Если яблоня плодоносит через шесть–семь лет, то груша - только через четырнадцать. Для земледельца это слишком долгий срок, - поясняет фермер.
На полях «Бақдәулет» растут самые разные сорта. Среди них «Айдарлед» - сладкое яблоко с долгим сроком хранения и устойчивостью ко многим болезням. Его собирают в конце сентября, и плоды могут лежать до весны. Чешский сорт «луна» привлекает ароматом и крупными золотистыми яблоками весом до 200 граммов. Есть и «старкримсон» - ярко-красный, с огненным отливом, каждое яблоко которого весит до 350 граммов.
Особая гордость - апорт. Этот легендарный сорт, ставший визитной карточкой Алматы, посадили пять лет назад на двух гектарах. В будущем площадь планируют увеличить.
- Апорт - яблоко крупное, с плотной кожицей и рассыпчатой мякотью. Созревает в сентябре и отлично хранится всю зиму, - рассказывает Алишер Асанов.
Прошлый сезон принес хозяйству 20 тонн яблок. В этом году урожай обещает быть значительно богаче: деревья вступили в пору массового плодоношения. На двух гектарах в КХ «Бақдәулет» посеяли кукурузу и ячмень, готовятся закупить коров, бычков и лошадей, а в планах - и собственное фруктохранилище.
Чтобы сохранить урожай, в хозяйстве применяют современные технологии. Для защиты от птиц установили устройство, управляемое со смартфона. Оно издает сигналы, отпугивающие пернатых вредителей, и работает только в сезон созревания. При этом деревья не обрабатывают химикатами, а ухаживают за ними традиционными методами: полив, подкормка, обрезка. «Этому меня научил отец», - говорит Алишер Асанов.
В хозяйстве трудятся десять постоянных работников. На время сбора урожая привлекают еще два десятка местных жителей. Для сельчан это временная, но весьма необходимая подработка. Яблоки реализуют в Алматы - по договорам с рынками и супермаркетами.
«Бақдәулет» - один из наглядных примеров того, как упорный труд и любовь к земле превращают яблоневый сад в стабильный и доходный бизнес.
Фатима ЕРЖАНОВА, Талгарский район
