И цветут лимоны круглый год

Лимонарий в селе Ават Енбекшиказахского района, о котором «Огни Алатау» рассказывали в прошлом году, отмечает свой первый юбилей. По этому поводу владелец цитрусового комплекса Юрий Паскалов пригласил нас оценить достигнутые успехи и перемены, произошедшие на тепличном предприятии за это время, а также поделился с нами планами на будущее.
Сразу хотим сказать, что у нас в редакции существует давняя традиция – поддерживать связь с героями наших публикаций. После выхода материалов мы продолжаем следить за развитием событий, узнавать новые подробности жизни людей и динамику развития предприятий, тем самым сохраняя преемственность публикуемых историй.
Итак, инвестиционный проект стоимостью более 500 миллионов тенге Юрий Паскалов реализовал в начале февраля прошлого года. Руководитель крестьянского хозяйства «Лимон» возвел в Аватском сельском округе современный тепличный комплекс-лимонарий, где высадил более 1200 саженцев этой цитрусовой культуры. 
В волшебном месте, где вечное лето сочетается с природной красотой, а экзотические растения радуют глаз, и трудится наш герой. Со слов самого Юрия Паскалова, здесь каждое деревце хранит свои секреты, а любой, кто побывает в теплице, обязательно зарядится новыми эмоциями и получит незабываемые впечатления. Пожалуй, так оно и есть, даже спорить не будем.
В прошлом году фермер завез из г. Шымкента разные сорта лимона, среди которых были как толстокожие, так и тонкокожие. К большому сожалению, прижились не все, но благодаря заботе и тщательному наблюдению они набрали силу и дали ростки. Сегодня в теплице у Юрия Паскалова растут лимоны Мейера. Это компактный цитрусовый гибрид, полученный естественным скрещиванием лимона, помело, мандарина и цитрона. Лимон Мейера слаще обычного лимона, с легким апельсиновым привкусом и цветочным ароматом. Его вкус часто описывают как смесь кислого лимона и апельсинового сока. Он темнее по цвету, кожура имеет более оранжевый оттенок, чем у его ярко-желтого аналога. Обладает цитрусовым и бергамотовым оттенком вкуса без горечи, присущей традиционной лимонной цедре. Этот сорт лимона обычно имеет диаметр от 5 до 8 сантиметров и круглую форму. 
- В настоящее время спрос на лимоны в Казахстане удовлетворяется за счет импорта, включая поставки от ближайших соседей по СНГ. А ведь мы и сами можем их выращивать, - уверенно заявляет фермер-экспериментатор.
Примечательно, что по профессии Юрий Зиновьевич – инженер-экономист, и до выхода на пенсию трудился в одной из основных сфер тяжелой промышленности – черной металлургии. 
- Конечно, прежде чем заняться выращиванием лимонов, я долго изучал эту отрасль. Читал литературу, объездил десятки хозяйств, изучал технологии.
Вообще, лимон – цитрусовый фрукт с очень богатой историей, уходящей в глубокое прошлое. Точная родина лимона неизвестна, но историки считают, что это были предгорья Гималаев. Сегодня ежегодно в мире собирают около 14 миллионов тонн лимонов. А еще, помимо своей пользы в борьбе с простудными заболеваниями и укреплении иммунитета, этот фрукт отлично поднимает настроение, - рассказывает цитрусовод.
Лимонарий Юрия Паскалова представляет собой металлическое каркасное сооружение с двухскатной крышей, которое в холодное время года полностью закрывается пленкой. Таким образом, в теплое время года саженцы выращиваются в открытом грунте, в холодное время – закрытом (до 5 месяцев в году). В новом тепличном комплексе даже в самый пасмурный день светло и тепло. Здесь используются все современные технологии: проведено газовое отопление, установлены система капельного орошения, туманообразующая установка. 
Со слов руководителя КХ, принцип туманообразования повышает эффективность выращивания растений в закрытом грунте, способствует охлаждению окружающего воздуха, подавлению пыли, контролю влажности и отпугиванию насекомых. 
- Улучшить эффективность и экономический эффект теплицы можно за счет контроля температурного режима, влажности воздуха и почвы, количества углекислого газа и других факторов. Несмотря на то, что туманообразующие установки не предназначены улучшать абсолютно все показатели, они позволяют регулировать температуру и уровень влажности. Только благодаря контролю этих параметров можно достичь высокой продуктивности теплицы, ведь растения будут развиваться в наиболее приемлемых для них условиях на всех этапах своего роста, начиная с укоренения или прорастания семян, - делится с нами Юрий Паскалов.
По словам сельхозтоваропроизводителя, вернуть вложенные средства планируется через три года - именно тогда цитрусовые начнут плодоносить. Предполагается, что максимальная урожайность к 6-му году жизни составит около 100 кг с дерева. Продавать их руководитель КХ планирует в родном районе с последующим охватом всей Алматинской области и других регионов республики.
Мы и сами смогли убедиться, что лимонарий Юрия Паскалова представляет собой  амбициозный проект, цель которого - местное производство популярных у потребителей цитрусов. С того времени, когда мы посещали теплицу в последний раз, лимонные деревья значительно подросли. К слову, некоторые из них уже дают плоды, которые рабочие комплекса срывают и с удовольствием пьют с ними чай.
У нашего героя большие планы, но обо всех рассказывать пока не будем. Скажем только, что в перспективе Юрий Паскалов намерен создать на базе теплицы питомник для выращивания саженцев лимона.
Очевидно, что сельское хозяйство региона ориентировано на реализацию программы импортозамещения, необходимость интенсификации производственных процессов и увеличения объемов возделывания сельскохозяйственной продукции, а также рост популярности экологически чистых и максимально полезных овощей и фруктов среди местных покупателей. Все эти направления являются основными стимулами не только для создания новых тепличных комбинатов, но и для  модернизации уже существующих.
Ярким примером этому служит и уникальный современный комплекс местного фермера. 
P.S. Когда год назад Юрий Паскалов высаживал экзотический фрукт, многие скептики предрекали, что лимоны не приживутся и погибнут. Однако нерадужные прогнозы не оправдались. Так что, следующий наш материал будет о сборе первого урожая лимонов и, возможно, о разведении, например, инжира.

Айгуль ГАБСАТТАРОВА-ЭМ, 
Енбекшиказахский район