Новый рыбный завод заработал в Капшагае
Изучение зарубежного опыта работы лучших рыбных заводов мира, соблюдение технологий и применение их в местных условиях в выращивании рыбы – все это изучалось, анализировалось командой бизнесмена Александра Щетинина на протяжении трех лет. Как результат – презентация собственного рыбного хозяйства на северном побережье Капшагайского водохранилища – первого в Казахстане органического рыбопромышленного комплекса полного цикла ТОО «KazOrganicProduct».
Среди почетных гостей презентации были аким Капшагая Талгат Кайнарбеков, представители НПП «Атамекен», компаний-партнеров из России, Китая и Израиля, журналисты.
Уникальность подобного предприятия для нашей страны состоит в том, что это первое «замкнутое» производство, не наносящее ущерба экологии, работающее на собственном рыбопосадочном материале и кормах.
Проект ТОО «KazOrganic-Product» полностью отвечает задачам Программы продовольственной безопасности Республики Казахстан, как фактора повышения качества жизни, и направлен на обеспечение населения диетическим питанием, которым является рыба, особо важным в условиях йододефицитного региона, по доступным ценам.
Отметим, что рыбное хозяйство имеет маточное поголовье, самостоятельно получает посадочный материал и производит корма. Вся продукция выращивается в искусственных бассейнах, вода циркулирует в УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), проходя ступени очистки, а рыба кормится высокоэффективными современными кормами собственного производства.
– Клариус, баррамунди, страйбасс, тилапия, нефритовый окунь и австралийский красно-клешневый рак – мини-лобстер. Это все у нас африканские и австралийские сорта рыбы, реализацию которых планируем начать нынешней осенью. Среднегодовой объем – две тысячи тонн с увеличением в ближайшее время до десяти тысяч тонн. Это, конечно, зависит от реализации, как отреагирует рынок, как население примет нашу продукцию. Надеемся на то, что казахстанцы полюбят ее. Мы специально взяли такие сорта рыбы, которые пользуются наибольшим спросом в мире. И по цене она будет вполне доступна жителям страны, – подчеркивал в ходе интервью генеральный директор завода Александр Щетинин.
Он также подчеркнул, что, на основе мирового опыта, на предприятии действует собственная казахстанская технология выращивания рыбы. При необходимости имеются достаточные мощности для обеспечения аквапродуктом жителей всей страны.
Конечно, новое производство нуждается в специалистах – ихтиологах. Пока консультативную помощь оказывают зарубежные коллеги, но с увеличением объемов и дальнейшего развития завода каждый профессионал на вес золота.
На сегодняшний день в рыбном хозяйстве работают двадцать человек, в планах – увеличение трудового коллектива до пятисот сотрудников. В ближайшие годы планируется наладить заморозку и переработку рыбы.
Жанар Мыктыбаева, г.Капшагай.
