Мороженое «Шин-Лайн» по стандартам Halal
Казахстанское мороженое «Шин-Лайн» и все производственные мощности, на которых оно изготавливается, теперь имеют международную сертификацию, подтверждающую соответствие требованиям халяль. Получены документы, подтверждающие сертификацию всех производственных площадок «Шин-Лайн» согласно международному стандарту GSO 2055.1:2015.
Сертификат выдается производителю только в том случае, если объекты оценки полностью соответствуют нормам стандарта халяль и мусульманским традициям – как по виду и составу, так и по технологии производства.
В компании считают, что этот сертификат имеет очень большое значение как с точки зрения продаж продукта на внутреннем рынке, так и для экспорта казахстанского мороженого на рынки стран Азии и Ближнего Востока, да и не только.
Довольно любопытна предыстория появления в мире сертификации по GSO 2055.1:2015. Это достаточно редкий случай, когда стремление производителей получить сертификацию обусловлено не официальными требованиями правительств или потребительских ассоциаций, а общими традициями стран региона. В связи с отсутствием единого официального свода требований к продукции халяль, утвержденного на международном уровне, крупные мусульманские объединения на национальном и региональном уровнях разработали свои особые стандарты в сфере производства пищевой продукции. Разработчиком стандарта Halal по GSO 2055.1:2015 является GCC (GSO) - организация по стандартизации со штаб-квартирой в г. Эр-Рияде (Саудовская Аравия).
Что дает производителю такой сертификат? Говоря об этом, следует отметить, что если, например, в Казахстане, Узбекистане, России и других странах региона бывшего СССР сертификация на соответствие халяль добровольная, то для стран Арабского мира она является обязательной. Наличие у производителя сертификата HALAL по стандарту GSO 2055.1:2015 дает ему возможность без каких-либо трудностей или ограничений экспортировать свою пищевую продукцию в страны Персидского залива – Оман, Объединенные Арабские Эмираты, Саудовскую Аравию, Катар, Бахрейн, Кувейт. В «Шин-Лайн» отметили, что экспорт мороженого в страны этого региона существенно усилит экономический потенциал компании.
Органом по сертификации, который выдал «Шин-Лайн» сертификат GSO 2055.1:2015, является «Галфтик-МЦСиС «Халяль». Это авторитетное международное учреждение обладает связями с различными частными и государственными органами многих стран. У организации богатый опыт сертификации халяль предприятий, работающих на экспорт продуктов питания в различные страны. В России, например, этот процесс осуществляется в рамках сотрудничества с министерством сельского хозяйства РФ и российским экспортным центром.
Сообщается, что сертификационный аудит «Шин-Лайн» проходил в два этапа. По результатам всех проведенных мероприятий был издан сертификат HALAL под №RR-323M0060. В проведении аудита участвовали сотрудники различных подразделений компании, таких как производство, складское хозяйство, R&D, закупки, контроль качества, администрация. Для всех работников прохождение такого серьезного аудита является важным опытом подобного рода. Они тщательно проинспектировали возможные риски и угрозы качеству продукта, которые могут возникнуть при нарушении требований халяль. Даже небольшое отступление от регламентов стандарта может привести к серьезным проблемам качества и безопасности пищевой продукции. Как отмечают в компании, коллектив «Шин-Лайн» получил неоценимый опыт при прохождении аудита, который рассматривается работниками как профессиональный рост.
Для широкого круга потребителей важно, что пищевые продукты, имеющие сертификат HALAL, – это высококачественная и экологически чистая продукция, не содержащая никаких вредных веществ или ГМО. Именно по этой причине как мусульмане, так и немусульмане часто выбирают продукцию, сертифицированную по халяль, потому что она проходит более строгие проверки на экологичность и безопасность.
Пресс-служба ТОО «Шин-Лайн».
