Казахстанские мюсли без химии
В поселке Бесагаш Талгарского района заработал новый мини-завод по переработке кукурузы, где налажен выпуск одиннадцати видов сухих завтраков под брендом «Сделано в Казахстане».
Это не первый производитель подобной продукции в стране, но пока один из немногих, кто предлагает казахстанцам качественную альтернативу импортным мюсли и хлопьям.
До сих пор на прилавках магазинов преобладали изделия европейского и российского производства, но теперь у потребителя появился выбор: продукция местного производства, которая готовится без добавления стабилизаторов и консервантов. Свою нишу на рынке кукурузный завод планирует занять за счет экологичности и доступности товара.
Как рассказал директор ТОО «Пауза продукт» Мурат Сайднасимов, путь к запуску предприятия был непростым. Документы, согласования, поиск финансирования – все это заняло немало времени. Но идею создать собственное производство он вынашивал давно, вдохновившись семейным опытом.
- Я, как и многие родители, регулярно покупал детям сухие завтраки. Но все это была импортная продукция. И в какой-то момент подумал: а почему бы не делать такое у нас, в Казахстане? - делится он. - Сухие завтраки - это быстрая, удобная и привычная еда, особенно по утрам. К тому же это направление имеет хороший потенциал, ведь во всем мире к таким продуктам относятся как к полезной альтернативе традиционным блюдам.
Первым шагом стало приобретение помещения. Затем - договоренности с местными фермерами, которые теперь поставляют кукурузу для переработки. В производственном процессе применяется современная экструзионная технология, которая позволяет выпускать до 150 килограммов продукции в час. Сначала из кукурузы получают муку и крупу, после чего сырье проходит несколько стадий сушки, обработки и упаковки. Итог - готовый продукт, расфасованный и полностью готовый к употреблению.
Сегодня на заводе трудится около 30 человек. Производственные линии, оборудованные современными автоматизированными установками, позволяют ежемесячно выпускать до шести тонн кукурузных шариков, хлопьев и других завтраков. Пока предприятие работает лишь на треть от своей проектной мощности, однако планы у руководства амбициозные.
Продукция уже поступает на прилавки магазинов Алматы, Астаны, Алматинской области и других регионов страны. В ближайшее время, по словам Мурата Сайднасимова, ассортимент будет расширен, а сам завод выйдет на полную загрузку.
Запустить бизнес помогло кредитное товарищество «Бак-Даулет», которое сотрудничает с Аграрной кредитной корпорацией. Именно за счет заемных средств с возможностью участия в государственной программе субсидирования процентов и удалось реализовать большую часть проекта. Однако, чтобы выйти на полную мощность, требуются дополнительные вложения. Предприниматель планирует получить еще один кредит, чтобы завершить техническое оснащение и расширить производство.
Фатима ЕРЖАНОВА, Талгарский район
