Среда, 19 Февраля 2025

Курицы на натуральной диете

Курицы на натуральной диете

Нургуль Инкербаева из села Бирлик Талгарского района убеждена: качественный продукт всегда найдет своего покупателя. Оставив за плечами юридическую карьеру, она посвятила себя созданию экологически чистого производства - выращиванию кур на натуральных кормах.

На своей мини-ферме, расположенной в Бельбулакском сельском округе, Нургуль обеспечивает потребителей мясом, которое пользуется неизменным спросом. Все началось три года назад благодаря поддержке друзей - Айдына Раимова и Игоря Казаряна. Все началось с малого хозяйства: 120 кур-несушек и несколько гусей. Но трудолюбие и вера в свое дело помогли превратить небольшую инициативу в растущий бизнес.

Первым шагом стало переоборудование обычного 40-тонного контейнера в мини-ферму с вентиляцией, обогревом и специальными брудерами для цыплят. Несмотря на отсутствие опыта, Нургуль не опускала руки: она изучала специализированную литературу, смотрела обучающие видео. Уже через год семья решилась на расширение бизнеса.

В 2022 году на участке построили современную мини-ферму с газовым отоплением, забойным цехом и новейшим оборудованием. Цикл выращивания кур занимает от 37 до 42 дней. Благодаря сертифицированному Halal комбикорму, качественной вентиляции и ограниченному числу птиц (500–550 голов), удается избежать использования антибиотиков и стимуляторов роста. Это делает продукт по-настоящему экологически чистым.

Нургуль предлагает покупателям не только охлажденное мясо птицы, но и полуфабрикаты - маринованные цыплята-табака, куриную колбасу, копченые изделия. Вакуумная упаковка позволяет продлить срок хранения. Однако успех сопровождается и вызовами. Основные проблемы - утилизация помета и высокая стоимость кормов. Сейчас предпринимательница рассматривает возможность переработки помета в биоудобрения, чтобы снизить издержки.

Продукция реализуется зачастую через социальные сети, сарафанное радио, а также поставляется в несколько магазинов Алматы. Но доставка остается сложной задачей, ведь пока у фермы нет собственного магазина.

У Нургуль Инкербаевой амбициозные планы: расширить производство, приобрести дополнительный участок земли и построить новый фермерский комплекс. Для реализации этих целей необходимы значительные инвестиции. Предпринимательница надеется на поддержку местных властей.

Недавно ее предприятие B. Tauyk участвовало в выставке «Одно село - один продукт» и заслужило признание как один из лучших производителей. Несмотря на все трудности, Нургуль с оптимизмом смотрит вперед: «Трудолюбие и качественный продукт всегда найдут своего покупателя».

Фатима ЕРЖАНОВА, Талгарский район

Другие новости

Стратегия сельского успеха

Стратегия сельского успеха

Программа по поддержке сельского хозяйства «Ауыл а...

  18.02.2025   150
Алматинская область собрала рекордные 270 тысяч тонн кукурузы

Алматинская область собрала рекордные 270 тысяч тонн кукурузы

В 2024 году аграрии Алматинской области засеяли 49...

  14.02.2025   341
Фермерство замкнутого цикла

Фермерство замкнутого цикла

Замкнутый цикл производства могут наладить не толь...

  06.02.2025   830
Главный помощник для фермеров

Главный помощник для фермеров

В селе Бесагаш на днях открылся новый сервисный це...

  06.02.2025   777
Создано на платформе Alison CMS © 2011-2025. Авторские права защищены законодательством Республики Казахстан.
Дизайн и разработка сайта от компании Licon.