В селе Борибай би выращивают сладкие черносливы
Еще издали увидели мы белую полоску цветущего сада почтенного аксакала Сеитбека Сайдахметова из села Борибай би Коныроленского сельского округа. Несмотря на возраст, он лично ухаживает за каждым деревцем, поливает и удобряет их, защищает от вредителей. Сад площадью полсотни гектаров – его любимое детище, которое он бережет как зеницу ока.
На садовом участке крестьянского хозяйства «Ержан», созданного в 2004 году, нас встретил Бауыржан Сайдахметов, который занимался доставкой молодых саженцев из дендрария. К слову, он является кандидатом педагогических наук, профессором в КазНУ им. Абая. На время чрезвычайного положения прибыл в родное село, чтобы помочь отцу и братьям справиться с большим объемом работ в саду.
До прихода Сеитбек ата он поведал нам историю создания сада, где основной культурой является известный сорт яблок «Апорт».
- Садоводством отец занимается вот уже седьмой год, - рассказывает Бауыржан Сеитбекович. - В рамках реализации программы по возрождению апорта мы получили возможность посадить яблоневый сад на площади 20 га, Изначально здесь была голая степь, и мало кто верил, что сад вообще зацветет. Но итоги работы пробного сада на участке в 3 га показали, что местные климатические условия отлично подходят для выращивания апорта и других сортов яблок. Кроме того, в нашем саду растут сортовые груши, черносливы и абрикос. Все это результат кропотливого труда нашей семьи.
В настоящее время площадь сада С. Сайдахметова составляет 50 га, где кроме яблок есть наманганские абрикосы, сочные груши и сладкие черносливы. Заботиться о молодом саде Сеитбек ата помогают сыновья Бакытжан, Бауыржан и внуки Ержан, Азамат и еще несколько рабочих. В сезон сбора урожая привлекаются дополнительные рабочие силы из числа местных жителей.
По словам Сеитбека Сайдахметова, выращиваемые в саду яблоки, груши, абрикосы и сливы имеют высокую сахаристость, и поэтому вкус у них превосходный, а качество просто отличное. Душистый аромат яблок заполняет всю комнату, а вкус наманганских абрикосов непередаваем. Это надо попробовать! К сожалению, в отличие от абрикосов сорта «Краснощекий никитинский» наманганские не пригодны для транспортировки, так как быстро чернеют. Поэтому работники крестьянского хозяйства занимаются сооружением небольшой сушилки, где из этих сочных абрикосов получится сладкая курага.
- Есть задумка производить собственные сухофрукты, - говорит Сеитбек ата. – Возможности у нас для этого есть. В настоящее время работаем над строительством хранилища на 200-250 тонн, установкой холодильных камер
на 50-60 тонн. Планируем приобрести в лизинг спецтехнику, обновить материально-техническую базу, построить цех по переработке плодово-ягодной продукции. А пока все силы и ресурсы задействованы на садовых работах, чтобы получить богатый урожай.
По прогнозам, ожидаемые объемы яблок составляют примерно 60 тонн, абрикосов - около 15 тонн. Спрос на продукцию есть и не малый. Покупатели, довольные качеством экологически чистой продукции, приезжают из разных регионов.
В Коныроленском сельском округе семья Сайдахметовых известна успешной предпринимательской деятельностью. Для удобства и комфорта сельчан построили в селе Коныролен большое кафе. Кроме садоводства они занимаются и животноводством. На базе хозяйства имеется 110 га поливных земель и 800 га пастбищных угодий
Асель МУКАШЕВА, Панфиловский район.
