Воскресенье, 05 Декабря 2021

Что произойдет с организмом, если полностью отказаться от мяса

Что произойдет с организмом, если полностью отказаться от мяса

Диетолог Ольга Чунтова рассказала РИА Новости, почему исключение мяса из рациона может привести к проблемам со здоровьем, передает inbusiness.kz.

Она отметила, что при отказе от животного белка в организм перестают попадать важные элементы, например витамины D, В12, из-за чего возрастает риск развития инсульта, а также Омега-3 жирные кислоты, креатин, холестерин, йод, фосфор и кальций.

"Все это приводит к гормональному нарушению. Страдают волосы, ногти, кости, репродуктивная функция. Исключая животный белок, возрастает и риск развития анемии. При исключении из рациона продуктов животного происхождения растительный белок не в состоянии заменить животный ни по составу аминокислот, ни по усвояемости", – сообщила специалист.

Она добавила, что отказавшимся от мяса людям не следует пить слишком много кофе и чая. Оба напитка могут препятствовать всасыванию железа. Для нормализации этого процесса необходимо потреблять продукты, содержащие аскорбиновую кислоту. Также в рацион желательно включить водоросли, семена чиа, грецкий орех, яйца, семя льна – эти продукты быстро восполнят дефицит полиненасыщенных жирных кислот. Цинк можно получить из ореховых и бобовых, аминокислоты – из молочных продуктов. Мак, семена кунжута, миндаль, молодая крапива и шиповник помогут повысить содержание кальция.

 

Другие новости

Учимся выбирать сыр

Учимся выбирать сыр

Диетолог Татьяна Иванникова рассказала РИА Новости...

  05.12.2021   58
Какие продукты рекомендуют есть после вакцинации

Какие продукты рекомендуют есть после вакцинации

Даны рекомендации, какие продукты необходимо есть...

  04.12.2021   138
Эпидситуация по КВИ в Алматинской области: данные на 3.12.2021 г.

Эпидситуация по КВИ в Алматинской области: данные на 3.12.2021 г.

Всего зарегистрировано 57 365 случаев заболев...

  03.12.2021   208
За прошедшие сутки в Алматинской области зарегистрированы 38 случаев КВИ

За прошедшие сутки в Алматинской области зарегистрированы 38 случаев КВИ

За прошедшие сутки в Алматинской области зарегистр...

  03.12.2021   210
Создано на платформе Alison CMS © 2011-2021. Авторские права защищены законодательством Республики Казахстан.
Дизайн и разработка сайта от компании Licon.