По итогам I квартала 2026 года в Казахстане увеличилось потребление большинства основных продуктов питания по сравнению с аналогичным кварталом прошлого года. Такие данные получены по результатам выборочного обследования домашних хозяйств по уровню жизни.В среднем на одного жителя страны за квартал пришлось 20,7 кг мяса и мясопродуктов против 20,6 кг годом ранее. Потребление молока и молочных продуктов выросло с 57,2 до 58,1 литра, яиц с 52 до 54 штук, овощей с 18,3 до 18,7 кг, картофеля с 11,3 до 11,4 кг. Потребление рыбы и морепродуктов также увеличилось с 3,5 до 3,6 кг.Вместе с тем, по р...

Если вы чувствуете, что тревога и стресс стали вашими постоянными спутниками по той или иной причине, не спешите начинать седативы, с которых потом будет очень трудно слезть. Для начала нужно постараться откорректировать питание и включить в свой рацион продукты, седативные качества которых доказаны наукой, сообщает портал «Новате». 10. Молочные продукты Простокваша, несладкий йогурт, творог, сыр должны быть в рационе человека, если он подвержен стрессам. Повод для их обязательного введения в ежедневное меню — наличие кальция, магния и триптофана. Но существует одно усл...

Если вы чувствуете, что тревога и стресс стали вашими постоянными спутниками по той или иной причине, не спешите начинать седативы, с которых потом будет очень трудно слезть. Для начала нужно постараться откорректировать питание и включить в свой рацион продукты, седативные качества которых доказаны наукой, сообщает портал «Новате». 7. Нежирное мясо Мясо индейки, курицы, постная говядина и нежирная свинина содержат не только строительный материал для организма — протеины животного происхождения. Они богаты веществами, способствующими выработке нейромедиаторов серотонина...

Диетолог Елена Соломатина заявила, что разогретые в микроволновке редис, свекла и сельдерей могут оказать большое негативное влияние на работу организма при их употреблении, сообщает «Медик форум». Специалист пояснила, что эти продукты в ходе термической обработки в микроволновке влияют на нервную систему. Находящиеся в них вещества в процессе разогревания могут повредить также почки или привести к отравлению. "В картофеле и баклажанах присутствует соланин. Он становится более активным и фактически превращается в яд, если его разогреть. Нитраты в свекле, моркови, редисе,...

К продуктам, способствующим повышению тестостерона, относятся следующие, сообщает портал «Со спортом по жизни!»: Морепродукты (анчоусы, креветки, лосось, сайра, форель, окунь, крабы). Морепродукты содержат много цинка – главного строительного материала для молекулы тестостерона, а также ненасыщенные жирные кислоты омега 3 и омега 6, которые также имеют первостепенное значение для синтеза тестостерона. Орехи (грецкий орех, фисташки, фундук). В орехах содержится много витаминов и минералов, способствующих синтезу тестостерона. Лидером по содержанию полезных веществ и поле...

Люди, отправляющиеся в отпуск, часто ставят в морозильник стакан с монеткой. Объясняем, зачем они так делают, сообщает портал «Технологии.майл.ру». Когда вы уезжаете в отпуск, то что делаете с продуктами? Съедаете все, ничего не оставляя, или просто не отключаете холодильник? Но даже если в холодильной камере ничего не остается, то в морозилке-то наверняка хранится много всего: мясо, полуфабрикаты и другие замороженные продукты. Как правило, это продукты длительного хранения, которые могут так сохраняться месяцами. Можно, конечно, заранее подготовиться к отъезду и не покупать ни...

О том, как нормализовать давление с помощью правильного питания, рассказывает врач-диетолог Елена Соломатина. Отчего давление растет? На первое место Елена Соломатина ставит блюда, богатые солью. Соль притягивает жидкость, это затрудняет кровоток, и сердцу приходится работать более интенсивно. Вот и растет давление. Точно так же действует и излишек сладкого. Следует ограничить и потребление продуктов с транс-жирами. Их избыток приводит к повышенному содержанию холестерина в крови. Транс-жиры содержатся в колбасах и сосисках, но куда богаче ими всевозможные печенюшки, тортики и другие кул...

Ученые Колледжа фармацевтики и медицинских наук Университета Кэмпбелла озвучили срок жизни SARS-CoV-2 на замороженных продуктах. Выводы исследования описаны в статье, опубликованной в журнале Applied and Environmental Microbiology. В ходе работы специалисты взяли мясо курицы, говядину, свинину и лосось и нанесли на него один РНК-вирус с липидной оболочкой, два коронавируса животных, вирус мышиного гепатита и вирус трансмиссивного гастроэнтерита — эти патогены использовались в качестве заменителя SARS-CoV-2. Затем продукты охладили до температуры около 4 градусов (что соответствует тем...

Рыбу и морепродукты ценят за высокую питательную ценность, большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Например, рыба содержит полный комплекс аминокислот. При этом полноценного белка в ней примерно столько же, сколько и в мясе, а жиры гораздо полезнее, сообщает КП-Здоровье. Основу жиров, входящих в рыбу, составляют ненасыщенные кислоты. Они легче усваиваются организмом и приносят много пользы. Кроме того, рыба и морепродукты обеспечивают организм витаминами А, D, E и группы В, йодом и селеном. Переваривание морепродуктов требует не более трех часов, тогда как усвоение мясных...

Ученые давно выяснили, что прожить долгую жизнь могут лишь люди, не обремененные тяжелыми хроническими болезнями. Чем здоровее организм, тем больше шансов познакомиться со своими внуками и правнуками. Соответственно, чтобы укрепить здоровье, нужно не только заниматься спортом и отказаться от вредных привычек, но и регулярно есть продукты, защищающие от токсинов, рака и прочих проблем, влияющих на длительность и качество жизни. Диетолог Анна Захарченко назвала пять видов продуктов, которые значительно повышают шансы стать долгожителями. Итак, чтобы встретить старость в здоровом теле и...