Правильное питание школьника
Из всех многочисленных условий, обеспечивающих жизнедеятельность детского организма, особое значение придается питанию. Что же такое питание? Питание - это совокупность процессов, связанных с потреблением пищевых веществ и усвоением их в организме, благодаря чему обеспечивается нормальное функционирование организма и поддержание здоровья.
Рациональное, или правильное питание - это такой способ питания, при котором итогом этого процесса является укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение заболеваний и т.п. Одним словом, рациональное питание - это здоровое питание.
Известно, что ребенок школьного возраста затрачивает в сутки более 2000 килокалорий. Здоровое питание в детском возрасте необходимо не только для образования энергии, но также служит источником тепла, способствует устойчивости детского организма к неблагоприятным воздействиям.
Многие родители относятся к организации питания своих детей намного ответственнее, чем к своему рациону. И совершенно напрасно, ведь формирование культуры здорового питания детей складывается не только путем составления идеального меню для ребенка. Крайне важно пищевое поведение всей семьи, на которое обращает внимание малыш и которое в будущем формирует его собственные привычки и предпочтения в еде.
Здоровое детское питание - это употребление продуктов, содержащих все необходимые для развития полезные витамины и микроэлементы. Сюда никак нельзя вписать те блюда, которые сегодня ест большинство мальчишек и девчонок. Во многих случаях выбор делается в пользу фастфуда: он и вкусный, и быстро готовится, а значит, можно на скорую руку покормить голодного ребенка. Подход в корне неверный. Фастфуд приводит к развитию ожирения, нарушает обменные процессы, поражает органы пищеварения, что совершенно не вписывается в представления о полезном питании.
Вот основные принципы правильного питания, которые нужно взять на заметку: каждый день на столе должны быть продукты, которые полностью закрывают потребность организма в питательных веществах. Питание должно быть сбалансированным, пищу рекомендуется варить, запекать в духовке, готовить на пару, а вот от жареной, копченой, маринованной, консервированной пищи, а также от фастфуда лучше отказаться. Если у ребенка имеется непереносимость тех или иных продуктов, то меню нужно соответствующим образом скорректировать. И, конечно же, недопустимо отправлять ребенка на занятия, не обеспечив его завтраком или обедом. К сожалению, подобные факты имеют место в нашей практике.
Лучший пример для малышей - их родители. Решив ввести здоровое питание для детей, мамам и папам следует начать с себя и придерживаться правил. Приучайте ребенка не перекусывать на ходу и проводить за столом не меньше 20 минут. Установите четкий режим, ребенок должен питаться не реже четырех раз в день. Приучая ребенка питаться правильно, вы закладываете основу его физического благополучия.
Светлана Семенова,
фельдшер СШГ №1 имени Абая,
г. Талдыкорган.
