Как приготовить дома вкуснейшее мороженое: рецепт 6

Ягодное, фруктовое, ореховое, шоколадное, ванильное – мороженое, которое любят как взрослые, так и дети, особенно в разгар жары, когда хочется чего-то лёгкого и охлаждающего. А собранные нами рецепты – отличный повод для того, чтобы приготовить любимое многими лакомство, радуя себя и своих близких вкуснейшим домашним мороженым.

6. С кокосом и ежевикой

Кокосовое мороженое с ежевикой - ещё один рецепт домашнего мороженого, которое подарит ощущение райского наслаждения.

Ингредиенты:
• Молоко кокосовое – 420 мл;
• Сливки жирные – 2,5 ст.л;
• Ежевика – 300 г;
• Сахар – 6-7 ч.л;
• Лайм – 1 шт.

Способ приготовления:
• В сотейнике с толстым дном смешать ягоды ежевики с сахаром;
• Поставить на медленный огонь и нагреть три-четыре минуты;
• Как только ежевика даст сок, тут же снять с огня;
• Остудить до комнатной температуры и перебить блендером;
• Кокосовое молоко хорошенько взбить;
• После добавить сливки и сок лайма (половину);
• Перемешать и ещё раз взбить;
• Молочную смесь соединить с ягодным пюре;
• Перемешать и слегка взбить;
• Получившуюся массу разлить по формочкам;
• Накрыть крышкой или пищевой плёнкой;
• Поставить в морозилку на десять-двенадцать часов.
 

Источник: Новате