В приоритете - качество продукции
Известный в регионе многопрофильный агрохолдинг «Байсерке-Агро» с прошлого года начал расширение, благодаря поддержке СПК «Қонаев». В настоящее время он сотрудничает с такими крупными компаниями, как Danon и Boszhan, которым поставляет мясо и молоко. Предприятие на протяжении 20-ти лет обеспечивает сырьем перерабатывающие заводы города Алматы и Алматинской области.
Здесь на роботизированном молочном комплексе содержится племенной скот голштино-фризской черно-пестрой породы. В среднем, суточный надой от каждой коровы достигает 32 литров. Кроме молочного животноводства, предприятие развивает и другие виды производства, в том числе занимается разведением птиц. Все это требует расширения площадей кормовых культур.
Для реализации всех своих планов ему не хватает земли для выращивания кормов, ощущается и острая нехватка специалистов.
Одним из путей решения дефицита полей предлагается создание сельхозкооперативов из числа действующих в районе мелких хозяйств, которые смогли реализовать холдингу недостающие корма. А это в свою очередь наладило бы не только связь с местными фермерами, но и позволило бы увеличить производство молока.
В ближайших перспективах холдинга также строительство откормочной площадки для овец, поголовье которых в хозяйстве уже достигло почти трех тысяч.
По словам агронома предприятия Юрия Игрунова, в повышении благосостояния граждан огромную роль играют наличие достаточного количества качественных и разнообразных молочных продуктов. Взыскательный покупатель отдает предпочтение местной продукции, и здесь компания «Байсерке Агро» видит огромные перспективы.
- На вкусовые качества молока особенно влияют питание и комфорт животных. Мы у себя на ферме кормим скотину сенажом, содержащим больше листьев душистой люцерны, высокопитательным силосом.
Рабочих учат правильно заготавливать корма и соблюдать все технологии, чтобы они могли долго хранить свои питательные качества. К примеру, для получения высококачественного силоса используется специальное оборудование. Также имеется хранилище на шесть тысяч тонн. В нем, построенном по хорошо проработанной концепции, работает только высокопроизводительная колесная техника, позволяющая с минимальными затратами времени уложить силос, равномерным слоем, максимально бережно для сохранения вкусовых свойств молодой травы. По этой технологии в этом году было заготовлено 3400 тонн сенажа, более 1300 тонн сена.
А высокопроизводительный пресс-подборщик с возможностью прессования соломы с высоким давлением позволил заготовить около 1300 тонн соломы.
Во время заготовки кукурузы на силос каждые два часа проводили анализы. Такая аналитика позволила перенастраивать комбайн в режиме реального времени для достижения высокой крахмалистости корма. Кукуруза в этом году дала хороший урожай, так что с площади чуть больше 300 га удалось заготовить 9,5 тыс. тонн силоса, при средней урожайности 14 тонн сухого вещества с одного гектара, и часть посевов убрать на зерно.
- Для решения кадрового вопроса компания привлекает выпускников вузов. Им предоставляются комфортабельное общежитие, питание, обучение практическим навыкам по всем этапам сложного процесса производства, - сказал в заключение Юрий Игрунов.
Фатима Ержанова, Талгарский район
