Воскресенье, 22 Мая 2022

Кукуруза растет, богатство дает

Кукуруза растет, богатство дает

Кукурузоводство: проблемы и перспективы

Создание конкурентоспособной зерновой продукции, ориентированной на экспорт и востребованной на глобальном рынке – тема актуальная и широко обсуждаемая на уровне Правительства, Министерства сельского хозяйства РК. В нашей стране среди прочих зерновых культур основной, помимо пшеницы, является кукуруза, о новых сортах и методах возделывания которой ученые сообщают на каждых региональных семинарах. 

Кукурузоводство в Казахстане – индустрия прибыльная. Об этом хорошо известно аграриям Панфиловского района, ежегодно увеличивающим площадь кукурузных плантаций на пару сотен гектаров. В этом году земледельцы собрали с 25785 га 159911 тонн зерен «царицы полей». С каждого гектара они получили по 62 центнера кукурузы. В целом, по району богатый урожай – 120 центнеров с гектара собрал ТОО «Коктал-Агро».
На сегодняшний день аграриями реализовано на корм 4000 тонн золотых початков, 22300 тонн пока остались на токах, 31611 тонн местные фермеры заложили в свою кормовую базу. Основной потенциальный покупатель ТОО «Жаркентский крахмалопаточный завод», недавно расширивший производственную базу и увеличивший объемы закупа кукурузы, приобрел у дехкан 102 тыс. тонн качественного сырья. По новым технологиям мощность завода позволяет закупить 120 тыс. тонн кукурузы.
– В развитии кукурузоводства основной акцент ставится на внедрении новых сортов «царицы полей», – говорит первый заместитель акима района Шухрат Курбанов, курирующий сельское хозяйство. – Каждый год мы закупали семена в Енбекшиказахском районе. В прошлом году начали работать с российскими семеноводами. Признаться, по качеству семян у крестьян есть большие нарекания. Поэтому пришлось переходить на свои, более качественные семена. Но элитные семеноводческие хозяйства района производят среднеспелые и раннеспелые сорта, а крестьян больше интересует среднепоздние и поздние сорта. В этом плане в Ушаральском сельском округе хозяйство «Арея Нур» второй год занимается по американской селекции, производит американские сорта, которые в этом году дали неплохой результат – 8, 10, 12 тонн урожая. И это несмотря на то, что текущий год в целом был не очень благоприятен для кукурузы. В перспективе мы будем внедрять эти сорта на полях крестьянских хозяйств. 
Действующие в регионе семь элитных семеноводческих хозяйств – такие, как: «Айгерим», «Нуркайрат», «Куралай», «Атием», «Джантагулова» и «Ернар», получивший статус элитного в 2005 году, работают над совершенствованием своих сортов. К слову, хозяйство «Ернар» в этом деле передовик и по результатам прошлого года является «Лучшим крестьянским хозяйством». 
В 1996 году, когда страна переживала непростой период, семья Таскына Жапаркулова решила рискнуть и открыла собственное дело. Имея в наличии 21 га поливных земель, пару единиц устаревшей сельхозтехники, дефицит семян, удобрений и гербицидов, создавать хозяйство было делом не из легких. Не хватало техники, чтобы возделывать землю. Старые трактора больше простаивали на ремонте, чем работали в поле.
И только благодаря упорству, трудолюбию и железной хватке главы хозяйства дело пошло. Вскоре укрепилась материально-техническая база, появилась новая техника, штат пополнился грамотными специалистами. 
Поняв, что без хороших семян не обойтись, Т. Жапаркулов отправился в Молдову, в научный институт, в целях возрождения в нашей стране элитных сортов кукурузы. В тесном взаимодействии с молдавскими и казахстанскими учеными, он искал лучшие семена с большой урожайностью и, приспособленных к погодным условиям Казахстана. Многие из них выращиваются на полях крестьянского хозяйства. Но предприимчивый руководитель смело идет дальше, внедряя инновационные методы, используя современную технологию.
На его примере семеноводческие хозяйства совместно с учеными разрабатывают новые сорта кукурузы, испытывают их на специальных посевных участках, чтобы потом внедрить в процесс выращивания и получить хороший урожай. Для этого созданы все условия. Проблема лишь в борьбе с вредителями. 
По словам Ш. Курбанова, около 10 тыс. га кукурузных полей пострадало от хлопковой совки и стеблевых мотыльков.
– Второй год мы подаем заявку на обработку хлопковой совки. Но нехватка бюджетных средств сыграла свою роль. Поля не были защищены от вредителей и были заражены еще и стеблевым мотыльком. В этом году было обработано всего 700 га. Однако, около пяти тысяч гектаров мы успели обработать на следующий год. Кроме того, были проведены необходимые агротехнические мероприятия, чтобы в 2018 году поля не пострадали от нашествия вредителей. Осадочные явления происходят. Поэтому борьба с вредителями будет актуальна и в следующем году. 
Мы уже сейчас бьем тревогу, чтобы защитить кукурузу. Ведь почти 90% обработки от стеблевых мотыльков было сделано за счет крестьянских хозяйств. Соответственно, это сказывается на себестоимости и бюджете самих хозяйств. По мнению ученых, проблема, прежде всего, связана с погодными условиями, недостаточностью специальной обработки и тем, что в регионе кукуруза является монокультурой. Все это и привело к заражению. Такая версия была доказана учеными, и вынесено соответствующее заключение. Тем не менее, в поисках пути решения столь актуального вопроса мы вплотную налаживаем сотрудничество с химическим заводом Татарстана на поставку через станцию Кундызды водного аммиака. Возможно, уже в этом году в пилотном режиме попробуем внедрить его в обработку на глубине залегания семян. Водный аммиак, как фунгицид выполняет две функции – удобряет и защищает от вредителей. В результате надбавка на урожайность и эффективность кукурузы увеличиваются до 40-45%. Это нам обещают татарские партнеры, – говорит Шухрат Бурхандинович. 
Есть в развитии кукурузоводства и такие положительные моменты. Это функционирование зернохранилища на 15 тыс. тонн ТОО «Exim Base», который, кстати, может обеспечить перевозку грузов на любом транспорте и в любом виде, открытие в конце года элеватора по приемке, очистке, сушке и хранению зерновых культур ТОО «Заря ЛТД», начало строительства на территории свободной экономической зоны комбикормового завода ТОО «Феникс» на 50 тыс. тонн, расширение производства и увеличение объема переработки кукурузы до 300 тонн в сутки ТОО «Жаркентский крахмалопаточный завод».
Ведущее предприятие по глубокой переработке кукурузного зерна ТОО «Жаркентский крахмалопаточный завод», входящий в состав группы компаний АО «Универсал», в этом году инвестировал в производство более 1,8 млрд тенге. Производственная мощность увеличилась с 
60000 тонн переработки кукурузы до 100000 тонн, ассортимент выпускаемой крахмалопаточной продукции пополнился новыми видами. 
Впервые в Казахстане и странах Средней Азии на высокотехнологичной и автоматизированной линии предприятия начал производиться инновационный продукт – глюкозно-фруктозный сироп, который является самым востребованным заменителем сахара. В частности, при изготовлении соков, напитков, халвы и других сладостей. 
Для его выпуска на базе предприятия было установлено современное оборудование. При производстве не используется генетически модифицированное сырье, а получаемый сироп имеет неизменно гарантированное качество. Низкая вязкость, повышенная сладость и прекрасные антикристаллизационные свойства позволяют использовать этот продукт для замены патоки и частично сахара для производства жевательной карамели, пастило-мармеладной группы, помадных и кремовых начинок. Благодаря своим уникальным свойствам продлевать срок хранения продуктов, он находит применение при производстве целого ряда мучных и кондитерских изделий, а также может использоваться для глазировки.
Внедрение такой инновации стало важным шагом на пути модернизации и развития отрасли сельского хозяйства, увеличения внутреннего потребления кукурузы и дала возможность открыть новые мощности для хранения зерновых, увеличить посевные площади кукурузы.
На сегодняшний день на предприятии работает более 450 человек. Их заработная плата в среднем достигла 144 000 тенге.
Президент компании «Универсал» Закиржан Кузиев стал обладателем нацио-нальной премии «Алтын Жүрек 2017» в номинации «Благотворитель года», а также победителем республиканского национального конкурса «Лучший инженер 2017».

Существует такой факт – оказывается, во всем мире производится около 3 млрд тонн зерна. Из них 900 с лишним миллионов тонн – кукуруза. А по данным международной организации по продовольствию и сельскому хозяйству при ООН, кукуруза занимает третье место в мире по площади посевов и первое – по урожайности зерна.

Асель Мукашева, Панфиловский район.

 

Другие новости

Уникальная биоразработка казахстанских ученых

Уникальная биоразработка казахстанских ученых

Новую систему диагностики опасной бактерии, угрожа...

  06.05.2022   939
В Алматинской области идет весенний сев

В Алматинской области идет весенний сев

От хозяйств Алматинской области принято 279 заявок...

  27.04.2022   1444
Когда на прилавках появится все свое?

Когда на прилавках появится все свое?

Министр сельского хозяйства РК Ербол Карашукеев на...

  26.04.2022   1445
Аграрный регион ждут большие перемены

Аграрный регион ждут большие перемены

Аким области Канат Бозумбаев побывал с рабочей пое...

  15.04.2022   1944
Создано на платформе Alison CMS © 2011-2022. Авторские права защищены законодательством Республики Казахстан.
Дизайн и разработка сайта от компании Licon.