В январе-августе 2026 года в Казахстане произведено 441,3 тыс. тонн обработанного молока, что на 0,2% больше, чем за аналогичный период 2025 года (440,5 тыс. тонн).Наибольшие объемы производства за этот период отмечены в Северо-Казахстанской области (120,8 тыс. тонн), Акмолинской (96,2 тыс. тонн), Алматинской (64,7 тыс. тонн) и Костанайской (43,0 тыс. тонн) областях.По итогам 2025 года в стране произведено 671,0 тыс. тонн обработанного молока. Это на 6,2 % больше, чем в 2024 году.За январь-июль 2026 года экспорт обработанного молока составил 2,9 тыс. тонн, увеличившись на 3,0% по сравнению с а...

Сладкие хлопья на завтрак медики рекомендуют заменить на натуральную овсяную кашу, варить которую стоит на миндальном молоке, а не коровьем. Такие советы дали врачи, говоря о завтраках, которые снизят уровень холестерина в организме, сообщают Известия. Овес богат пищевыми волокнами, которые помогут вывести из организма «плохой холестерин». А в миндальном молоке содержится много мононасыщенных жирных кислот, которые также снижают уровень холестерина. Кроме того, медики указали на опасность сливочного масла, в котором много ненасыщенных жиров, а также могут быть трансжиры, если...

Запасы консервов на кухне или в кладовке никогда не помешают. В жизни то и дело возникают непредвиденные ситуации. Например, закончились необходимые продукты, а вы как раз начали готовить. Или плохая погода не позволяет сходить в магазин. В конце концов, может быть просто лень выходить лишний раз из дома. Если с вами часто такое происходит, запаситесь консервами. Мясные, рыбные или овощные продукты - универсальная палочка-выручалочка для многих блюд. Их легко приготовить на скорую руку, а хранить консервы в кухонном шкафчике или кладовке можно очень долго. ТОП-10 продуктов, которые непреме...

Фиксированные цены на социально значимые продовольственные товары назвали в Алматинской области, передает корреспондент МИА «Казинформ». В управлении предпринимательства и индустриально-инновационного развития Алматинской области сообщили, что в целях стабилизации цен на социально значимые продовольственные товары в области социально значимые продукты питания реализуются в разных магазинах и крупных супермаркетах по фиксированной цене. За прошедшую неделю и с начала месяца индекс цен на социально-значимые продовольственные товары, включающие 19 наименований, составил по 100,1%,...

В четвёртом квартале 2020 года у казахстанцев расходы на продукты питания в среднем составили 319,4 тыс. тенге. Это на 15,8% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает ranking.kz Доля же расходов на еду составила больше половины от всех потребительских расходов. Эта цифра достигла 52,7%, против 49,2% годом ранее. Самые высокие расходы на продукты понесли домохозяйства Атырауской, Туркестанской и Кызылординской областей. Именно в Атырауской и Туркестанской областях при этом также самые высокие доли расходов на продукты питания от всех потребительских расходов &mda...

Суждений о пользе молока откровенно много. Но является фактом, что человек - единственное млекопитающее, которое употребляет его во взрослом возрасте. Некоторые специалисты относятся к этому довольно скептически. Есть мнение о вреде молока для фигуры, что может проявиться нервозность и прочее. Стоит вспомнить хотя бы то, что в некоторых штатах США употребление сырого молока запрещено законом. Но все это не так. Ежедневное употребление молока, наоборот, только укрепит здоровье. Негатив, конечно, тоже бывает, например, в форме индивидуальной непереносимости, но это редкость. Сейчас рассмотрим...

Бизнесу 52-летней Динар Дюсеновой из Алматинской области в этом году исполнится четыре года. Она в 2017 году по программе «Енбек» обучилась по проекту «Бастау» и стала одной из первых выпускниц образовательной программы. Тогда Динар не знала, что благодаря проекту сможет реализовать давнюю цель. По специальности женщина - инженер-технолог по коже и агрохимик. Долгое время работала на предприятиях и в ветеринарных лабораториях. На тот момент у нее было небольшое хозяйство, но нужны были средства для ведения полноценной предпринимательской деятельности. Динар всегда ме...

Молочный завод «Акбулак-Продукт» в Сарканском районе, запущенный в 2008 году, успешно работает на отечественном рынке уже 13-ый год. Начав с переработки 30 тонн сырья в сутки, на сегодня предприятие перерабатывает в сутки уже более 80 тонн молока и производит более 15 видов молочной продукции, - сообщает пресс-служба акима Алматинской области. Как сообщили в акимате Сарканского района, завод производит пастеризованное натуральное молоко, шалап, несколько видов кефира, курт, сливочное масло, творог, сметану, разные сорта сыра, в том числе плавленый и «Голландский», а...

Результаты исследования, проведенного международной группой ученых во главе с Веред Падлер-Каравани (Vered Padler-Karavani) из Тель-Авивского университета (Израиль), опубликованы в журнале BMC Medicine. Молекулы углевода Neu5Gc присутствуют в тканях мяса и молока млекопитающих, но отсутствуют в мясе птицы и в рыбе. Известно, что в раннем детстве, после того как ребенок впервые попробует красное мясо (говядину, баранину, свинину), а также продукты из коровьего молока, в его организме начинают вырабатываться антитела к Neu5Gc. Разные, независимые друг от друга исследования показали, что и...

В настоящее время в Алматинской области имеется 106 откормочных площадок мощностью 70,1 тыс. голов. С начала года запущены 3 откормочных площадки на 550 голов в Коксуском и Сарканском районах. Кроме того, до конца года планируется ввести в эксплуатацию еще 11 откормочных площадок мощностью 5 720 голов. В целом численность крупного рогатого скота в регионе достигла 1 257,9 тыс. голов, мелкого рогатого скота – 4 430,5 тыс. голов, - сообщает пресс-служба акима Алматинской области. По данным областного управления сельского хозяйства, по сравнению с январем-сентябрем 2019 года, численност...