Индустриальная аквакультура
Рыбохозяйственная отрасль Казахстана демонстрирует устойчивый рост. В республике активизировалась работа по возрождению и развитию рыбного промысла, а производство продукции аквакультуры набирает обороты. Достаточно успешно оно развивается и в Алматинской области. Подтверждением этому стал lll Международный научный форум «Развитие рыбного хозяйства Казахстана», который прошел на днях в Енбекшиказахском районе.
Организатором мероприятия выступила компания King Fish – лидер индустриальной аквакультуры в регионе. Основатель компании – докторант PhD Казахского национального университета имени аль-Фараби Марлен Турсынали, который 5 лет назад открыл школу рыбоводства. К слову, научное мероприятие приурочили к первому юбилею ТОО Balyq Mektep.
В двухдневном научном форуме приняли участие представители республиканских, областных и районных ведомств, ученые и эксперты в области аквакультуры, предприниматели – выпускники Balyq Mektep, руководители хозяйств, производители рыбных кормов стран СНГ и Европы, журналисты.
Приветствуя участников форума, Марлен Турсынали рассказал о положительных тенденциях в перспективах отрасли в Казахстане, идее открытия школы рыбоводства и поделился планами на будущее.
- Очевидно, что эта сфера деятельности, как база экономического роста и обеспечения занятости населения, является одной из важных сфер в экономике. Наша республика за счет своей богатой и уникальной природы имеет достаточно мощный рыбохозяйственный фонд, а аквакультурные хозяйства, занимающиеся разведением рыбы в искусственных водоемах, вполне могут занять одно из ведущих мест в экономическом развитии страны. Связано это еще и с тем, что в последнее время проводится большая работа. Благодаря инициативам Президента страны, принятым правительством постановлениям, рыбное хозяйство сегодня достаточно успешно развивается. Отрадно, что региональные программы развития рыбной отрасли действительно эффективно работают.
Так, по итогам 2024 года объем рынка рыбной продукции составил 94,6 тыс. тонн, увеличившись на 7% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Из них 45 тыс. тонн приходится на рыбу, выловленную из природных водоемов, а 18 тыс. – на продукцию, произведенную в хозяйствах. Экспорт продукции составил 23,4 тыс. тонн. Переработкой рыбы занимаются 72 предприятия, из них 20 экспортируют в страны Европейского союза. Сегодня более 50 наименований рыбной продукции, производимой в Казахстане, вывозится в 21 страну мира, - проинформировал он.
Действительно, в соответствии с Государственной программой развития рыбного хозяйства на 2021-2030 годы рыбная отрасль значительно укрепляет свои позиции. На сегодняшний день в Алматинской области действует более 30 рыбоводных хозяйств, и продолжают открываться новые аквапредприятия. Регион входит в тройку лидеров по развитию рыбного хозяйства.
Вместе с тем, государством оказывается поддержка: ежегодно выделяются средства на субсидирование покупки кормов, мальков, медикаментов и инвестиционных вложений. Кроме того, в рамках проекта «Ауыл аманаты» жители сел могут получить льготный кредит на развитие своего аквабизнеса или в составе кооператива, а также оформить технику в лизинг. Условия займа - очень выгодные.
В ходе состоявшегося форума были обсуждены текущие состояние и перспективы развития аквакультуры в Казахстане. Была создана платформа для обмена опытом и налаживания партнерских отношений между участниками. Гости ознакомились с передовыми технологиями и инновациями в области рыбоводства других стран.
После подведения итогов и оглашения резолюции международного научного форума участникам были вручены благодарственные письма и сертификаты. На второй день сотрудники компании King Fish организовали экскурсию на одно из своих аквапредприятий, расположенное в русле реки Есик в поселке Подгорный. Стоит отметить, что это шестое по счету аквапредприятие, которое Марлен Турсынали запустил в июле прошлого года за счет собственных инвестиций. Сумма вложений составила 300 млн тенге.
На территории рыбного хозяйства в 19 гектаров построены 40 небольших бассейнов для мальков и молоди и 10 бассейнов для товарной рыбы. Их обслуживают 20 специалистов. В год здесь планируют выращивать до 400 тонн форели. А еще здесь проведено обустройство каскада водоемов для любительской рыбалки и продолжается работа по созданию зоны отдыха для посетителей.
К сожалению, большая проблема отрасли – это отсутствие грамотных специалистов. Чтобы восполнить дефицит работников, в 2020 году Марлен Турсынали открыл первую в Казахстане школу рыбоводства Balyq Mektep, в которой готовят специалистов и проходят практику студенты биофака КазНУ им. аль-Фараби. Здесь они получают все необходимые знания по разведению, кормлению, заболеваниям рыбы, изучают технологическое оборудование акваферм. Кроме того, Balyq Mektep помогает небольшим хозяйствам подготавливать бизнес-планы и получать кредиты. За пять лет здесь обучились сотни человек, многие из них открыли хозяйства по всей республике. Совместно с Балхаш-Алакольской, Шу-Таласской, Зайсан-Иртышской и Жайык-Каспийской бассейновыми инспекциями рыбного хозяйства специалисты школы организовывают природоохранные семинары и ведут просветительскую работу по сбережению водной среды республики.
Да, компания King Fish устанавливает высокую планку продуктивности и требований к производству. А ее руководитель Марлен Турсынали уверен, что в ближайшие 10 лет аквакультура станет одной из движущих сил экономики Казахстана. А еще он считает, что она имеет первостепенное значение в снижении импортозависимости по рыбопродуктам и обеспечении продовольственной безопасности страны. И хотя ее удельный вес в агропромышленном комплексе республики пока невелик, но потенциал впечатляет – до 600 тыс. тонн в год. Более того, аквафермы смогут увеличить потребление рыбы и рыбных продуктов, входящих в состав социально значимых продуктов питания.
Между тем, несмотря на хорошее развитие производства и переработки, Казахстан характеризуется низким потреблением рыбы на душу населения. Судите сами: ВОЗ рекомендует потреблять не менее 16 килограммов рыбной продукции в год на человека, а у нас эта цифра составляет менее 4 кг. Отсюда вывод: для того, чтобы достичь рекомендованных норм, нам необходимо выращивать около 300 тыс. тонн рыбы. А значит, хозяйств по искусственному выращиванию рыбы в стране должно стать в разы больше.
Айгуль ГАБСАТТАРОВА-ЭМ, Енбекшиказахский район
