Начало большого пути в развитии семеноводства

В компании Livingstone Kazakhstan, используя голландские технологии и собственные инвестиции, продумали полноценный цикл производства семенного картофеля, которого в Казахстане остро не хватает. Также здесь выращивают ягодные культуры, цветы. И все это - с применением капельного орошения. 
Чтобы понять суть проводимой работы и иметь более полное представление о ее деятельности, мы побывали во всех структурных подразделениях, в том числе в лаборатории, а также в теплице и на полях, расположенных в Карасайском районе. Нашим гидом выступил один из учредителей предприятия Эльдар Исатаев.  

Уникальный проект по голландской технологии

Отправной точкой нашего путешествия стала специализированная лаборатория микроклонального размножения, которая находится в городе Алматы, в здании КазНИИ плодоовощеводства. 
Со слов Эльдара Исатаева, компания Livingstone Kazakhstan начала свою деятельность в августе 2019 года. Она является одним из партнеров крупного нидерландского холдинга Livingstone ventures и специализируется на производстве и размножении посадочного материала. Используемый при этом метод уникален и универсален. 
– Данная методика базируется на способности растений к регенерации и быстрому росту, – рассказывает он. –  Мы берем исходный материал. Например, клубень картофеля. Затем выгоняем так называемые столоны (т.н. «глазки»). Именно в них - точка роста. Из этих глазков мы берем клетки, которые высаживаем в баночки с питательной средой. Они начинают делиться и размножаться. Затем из них появляются ростки,  которые имеют сто процентов всех характеристик материнского растения. 
Для себя компания определила два ключевых направления, связанных с лабораторией. Основное и стратегическое – это семенной картофель, второе – ягодные культуры, в частности садовая земляника (клубника) и малина. Кроме того, здесь также выращивают цветы. 
– Самым важным результатом является то, что мы омолаживаем и обеззараживаем все эти растения, – поясняет Эльдар Ризабекович. – Полученные в условиях лаборатории растения мы перевозим в теплицу и высаживаем. Там из них вырастает первое поколение семенного картофеля – мини-клубни. В последующем, уже в открытом грунте – первое полевое поколение, далее - супер-суперэлита, суперэлита и, наконец, элита.  Таким образом, речь идет о пяти поколениях семенного картофеля. Затем его покупают фермерские хозяйства и выращивают из него уже товарный картофель для последующей реализации потребителям. Разница в наших направлениях заключается в том, что фермеры, посадив семенной картофель весной, уже осенью имеют возможность вернуть свои затраты, реализовав урожай, в то время как у нас процесс затягивается, и, соответственно, деньги замораживаются на долгие пять лет. Если учесть, что казахстанские фермеры покупают элиту из Европы, то наш проект направлен не только на обеспечение продовольственной безопасности страны, но и, в какой-то мере, на импортозамещение.

Сердце предприятия

Важным звеном предприятия, безусловно, является лаборатория микроклонального размножения. 
– В 2019 году мы целенаправленно пришли в Институт плодоовощеводства, в котором арендуем помещения для лаборатории, – продолжает Эльдар Исатаев. – В феврале 2020 года здесь была развернута полнофункциональная лаборатория микроклонального размножения. Ее инфраструктура состоит из новейшего современного биотехнологического оборудования: климатических камер, ламинарных шкафов, термостатов и автоклава. Именно здесь выращиваем безвирусный и адаптированный посадочный материал меристемным методом. Данный способ позволяет быстро получать из одного исходного материнского растения огромное число его точных мини-копий в результате нескольких последовательных циклов черенкования. Растения выращивают в баночках с питательной средой, создавая им все необходимые условия для жизни.
Лаборатория состоит из трех частей. В самой первой комнате готовится питательная среда для высадки в нее клеточек. Для ее формирования используются различные реагенты. Затем она дезинфицируется - для этого продуманы автоклавы, термостаты. Следующая комната – основная, рабочая. В ней находятся ламинарные шкафы. Это специальное лабораторное оборудование, которое создает стерильную рабочую зону за счет непрерывного потока воздуха, проходящего через систему фильтрации. 
Здесь же мы увидели баночки с разлитой в них питательной средой. С ними работали два специалиста, которые делили доросшие растения на три части и высаживали их в эти баночки. 
– Мы все привезли из Голландии, в том числе климат-камеры, – говорит наш собеседник. – В них точно поддерживаются заданные температура, уровень влажности и подсветка.

От климат-камер – к климат-комнате

В процессе деятельности стало понятно, что имеющиеся климат-камеры стали «узким горлышком». Дело в том, что в одну из них можно поместить 3250-3300 растений. Соответственно, в две климаткамеры – до семи тысяч. Тогда как один оборот предприятия только по культуре картофеля составляет 20 тыс. растений. 
Именно поэтому была создана третья часть лаборатории – климат-комната, в которой можно хранить и выращивать гораздо больше растений. Здесь также удалось воссоздать все условия, необходимые для их благоприятного роста, в том числе температуру, влажность, подсветку. 
– В настоящее время к осенней высадке специалисты лаборатории готовят порядка 20 тысяч растений, которые заполнят все полки климат-комнаты, – сообщает Эльдар Ризабекович. – Но и это еще не все. Поскольку по своей мощности наша лаборатория может вырасти в разы, в помещении предусмотрено место для еще одного ряда стеллажей. К слову, со следующего года планируем значительно увеличить свои объемы. 
В этой климат-комнате можно увидеть клонированные картофель, малину, ежемалину, клубнику и даже розу. Экспериментально здесь также клонируют орхидею, герань и хвойные растения. Одним словом, возможности здесь большие.

В тепличном хозяйстве

В мае 2020 года на территории Жандосовского сельского округа предприятие установило теплицу итальянского производства. Ее площадь относительно небольшая – 1000 кв. метров, но на данном этапе этого вполне достаточно для выполнения поставленных задач.
Отведенная под тепличное хозяйство территория составляет 3,6 га. Предварительно сюда был проведен природный газ, установлена трансформаторная подстанция.  
Что же касается полива растений, то он осуществляется чистой привозной водой, которая заливается в специальную систему резервуаров и магистральных труб.
– Изначально теплица была подготовлена под наш проект, – комментирует Эльдар Исатаев. – В ней происходит этап адаптации, идет выращивание миниклубней картофеля. В теплице действует ряд жизненно важных систем. Прежде всего, это система капельного орошения, через которую поступает не только поливная вода, но также питательные растворы, удобрения. Продумано отопление. Оно представлено двумя печками, работающими на природном газе. Особое значение имеет система тумано-
образования. Важную роль в ней играют спринклеры, которые распыляют воду в виде тумана. Тем самым они создают необходимую влажность. И, наконец, не менее важна система досветки, особенно в осенне-зимний период. Она помогает восполнять нужду растений в солнечном свете. К слову, получать его они должны не менее десяти световых часов. 
Снаружи теплица защищена специальной сеткой от насекомых, которые являются переносчиками болезней и вирусов.

В парниках и питомниках

На той же территории, где расположена теплица, имеются пять парников. Площадь каждого из них – 600 кв. метров. Все они являются производственной зоной для саженцев. 
В одном из парников рабочие подготавливали посадочный материал садовой земляники (клубники), которая, к слову, росла прямо рядом на поле – в специальном питомнике. В нем выращивают исключительно сигнальную клубнику для получения усов. Неподалеку от него находится питомник с малиной.
Двое мужчин наполняли горшочки почвой. Одна группа женщин отрезала от взрослого растения усы, а другая высаживала их в готовые кассеты. 
Поскольку сейчас период межсезонья, четыре парника не были заполнены саженцами. Основные их продажи приходятся на такие месяцы, как апрель и май, чуть меньше – на август-сентябрь. В настоящее время здесь идет подготовка саженцев клубники уже для будущего весеннего периода. 
Поскольку картофельный и ягодный бизнесы сезонные, то, чтобы занять находящихся в штате рабочих в период с ноября по март, здесь решили заняться еще и цветочным бизнесом, теми же тюльпанами. Высаживают их в декабре, а продают в марте – к женскому празднику. Луковицы напрямую закупают в Голландии. Делается это уже второй год.
В одном из парников экспериментально вырастили лизиантусы и петуньи. Высадили их в январе, а реализацию начали в мае. В следующем году планируется выращивание этих цветов в промышленных масштабах.
На открытом участке данной территории также в качестве эксперимента высадили пионы. За ними ведется наблюдение. По словам Эльдара Ризабековича, цветочный бизнес имеет хороший экономический потенциал для масштабирования.

Система капельного орошения

И в самой теплице, и на территории питомника установлена система капельного орошения. Здесь имеется специальный накопительный резервуар емкостью 1200 кубов. В него вода поступает из проходящего неподалеку арыка, а оттуда – через фильтровально-насосную станцию по всему участку. 
Но в системе капельного орошения есть и определенные минусы. К примеру, от чрезмерного давления воды соединения труб и ленты могут не выдержать.
Другую опасность представляют вороны или сороки. Чувствуя воду, птицы пробивают капельные ленты своими клювами. Поэтому последние стараются не оставлять на поверхности, а прятать под специальной пленкой и засыпать землей. Опасность таких повреждений заключается в том, что в результате протечек падает давление в системе, что не позволяет поливать дальние участки. Поливальщики предприятия следят за тем, чтобы вовремя навести порядок на поврежденных участках и не допускать потерь воды.
Поля хозяйства, на которых высаживается семенной картофель, а также клубника и малина, находятся на территории села Кайнар Первомайского сельского округа. Их площадь составляет 24 га. На текущий момент пять гектаров отведены здесь под семенной картофель, еще пять – под клубнику и менее одного гектара – под малину. 
В самой дальней части поля растет именно тот семенной картофель, некогда выращенный из баночек в условиях лаборатории. По словам Эльдара Ризабековича, этап получения элиты будет достигнут уже в следующем году. Это самая главная цель, к которой предприятие стремилось изначально. Тогда же начнется реализация фермерам готового, полноценного семенного картофеля, прошедшего все пять этапов созревания.
В штате компании сегодня порядка 20 человек. По мере необходимости, особенно в периоды высадки и сбора урожая, используется наемный труд. За каждое направление – картофель, ягоды и цветы - в компании отвечают отдельные агрономы с большим опытом работы с соответствующими культурами. В день нашего приезда на поле трудились Денис Молчанов, отвечающий за систему капельного орошения, а также работники Досжан Садвокасов, Рамазан Беккаев и другие. 
Что касается сельхозтехники, то на текущих площадях предприятие использует один трактор, к которому имеется все необходимое навесное оборудование. Важно отметить тот факт, что для дальнейшего развития семеноводства предприятие выкупило земельный участок площадью 76 га в одном из населенных пунктов неподалеку от города Қонаев. После проведения туда природного газа, установки трансформаторной подстанции и решения других организационных вопросов картофель будет выращиваться на отдельном участке с учетом всех требований семеноводства. Это планируется сделать уже в будущем году. Так что речь идет о масштабировании деятельности. 
Проект Livingstone Kazakhstan является пилотным. На сегодняшний день объем его производства составляет порядка 100-120 тыс. растений в год. В случае успешной реализации этой стадии планируется наращивание производительности до 500 тыс. и даже одного миллиона растений в год. 

Танзиля МУХТАРОВА, Карасайский район