Во время простуды больному стоит исключить из своего рациона сладости, жареное мясо, холодное молоко и мороженое, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург, сообщает Zakon.kz. По мнению диетолога, лучше не есть жареное мясо во время простуды. "Человек от него, конечно, не умрет, но просто это тяжелая пища при простуде. Не нужно есть переохлажденные продукты, мороженое, пить холодное молоко", — сказал врач. По его словам, тяжелая пища будет нагружать больной и ослабленный организм, и в результате сил на борьбу с инфекцией не останется. Холодная и сладкая пища лишь усилят...

Завтрак позволяет организму быть в стабильном и сбалансированном состоянии в течение дня, поэтому лучшего его не пропускать. Такой совет дала российский врач-гастроэнтеролог Людмила Соснина, сообщает Zakon.kz. Своими рекомендациями специалист поделилась с газетой "Известия". "Именно утром наш организм нуждается в заряде бодрости и настроения, поступлении энергии. Где взять энергию? Конечно, из пищи! С ней мы получаем необходимые белки, жиры и углеводы для полноценного существования. Где взять настроение и бодрость? Тоже из пищи! С ней мы получаем необходимые витамины, мик...

Международная группа ученых установила четкую связь между кормлением мышей пищей с высоким содержанием жира и ухудшением когнитивных способностей, а также поведенческими нарушениями. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Metabolic Brain Disease, сообщает «Медик форум». В ходе эксперимента грызунов кормили жирной пищей в течение 30 недель. Уровень потребления пищи, массу тела и уровень глюкозы измеряли с различными интервалами наряду с тестами на толерантность к глюкозе и инсулину и когнитивную дисфункцию. Кормление привело к диабету и последующему ухудшению когни...

Американские ученые описали вред соли в долгосрочной перспективе. Об этом сообщает издание The Guardian. Исследованием занимались специалисты Университета Тьюлейн (США). В ходе научной работы выяснилось, что частое добавление соли в пищу сокращает ожидаемую продолжительность жизни более чем на два года для мужчин и на полтора года для женщин. Ученые рекомендовали ограничить потребление соли. В рамках научного исследования медики опирались на 50 тысяч пациентов, их данные были взяты из UK Biobank. За участниками исследования наблюдали в течение девяти лет. С помощью анкеты специалисты выя...

На пищеблоке объектов предусматривается последовательность технологических процессов, исключаются встречные потоки сырой и готовой продукции, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Холодильные, морозильные и холодильные камеры для хранения продуктов должны быть обеспечены в необходимом количестве. На объектах составляется перспективное сезонное (лето – осень, зима – весна) двухнедельное меню, утвержденное руководителем объекта. Фактический рацион должен соответствовать утвержденному перспективному меню. Кроме того, все товары, приобретаемые для...

Диетолог, нутрициолог Ирина Писарева назвала три самых вредных салата, которые пагубно сказываются не только на фигуре, но и на здоровье. Первым в списке вредных салатов идет любимый многими оливье. "Оливье, наверное, самый популярный в России салат. Он является самым вредным, потому что в него добавляется майонез. Второе - там совмещается горошек, бобовые, крахмалистые, плюс чаще всего его делают с колбасой. Большое количество соли, и все вместе получается сумасшедшая углеводная бомба с большим количеством калорий. К этому идет еще гарнир, мясо. Это сумасшедший рацион. Для одного п...

В социальной сети появились видео и фото школьного обеда - гнилого яблока, загустевшей каши, еды, в которой попадаются волоски. Выяснилось, что кадры были сняты в областной специализированной школе-интернат-колледже олимпийского резерва города Талдыкоргана. Директор этого учреждения Бахтияр Касимов прокомментировал ситуацию. Он показал видео, снятое с камеры видеонаблюдения. Там видно, при каких обстоятельствах волосы попали в еду. - Вот, 14 мая, во время обеда наш ученик встает, вырывает волосы у своего одноклассника, потом добавляет в свою пищу и делает видео, которое позднее было р...

Диетолог Анжелика Дюваль и врач-эндокринолог, нутрициолог, диетолог Алексей Калинчев рассказали, что причинами ожирения являются малоподвижный образ жизни, большое количество углеводов и бодипозитив, сообщает «Лента.ру». «Мы можем дойти до одного огурца в день, но если мы при этом не повышаем свою физическую активность, то мало того, что идет набор веса, но и происходят застои в организме. За счет движения лучше работает и кровеносная система, и лимфатическая, которая освобождает нас от всяких токсинов», — подчеркнула Анжелика Дюваль. Специалист отметила, чт...

Легкие супы, овощи, цитрусовые и кислые продукты – наиболее предпочтительная пища в жаркую погоду. Диетолог Елена Соломатина перечислила помогающие спастись от зноя продукты в интервью телеканалу "Москва 24", сообщает Lenta.ru. По словам диетолога, в жаркую погоду рекомендуется сдвинуть время приема обеда к 17-18 часам. Соломатина рекомендует есть легкие продукты и питаться небольшими порциями. Специалист советует легкие супы, такие как гаспачо, свекольник или окрошка на кефире. Они помогут подавить чувство голода и восполнить потерю жидкости в организме. Содержащиеся...

При приступах "вечернего зажора" рекомендуется есть овощи. В быту компульсивное переедание именуют "вечерним зажором". Суть в том, что люди пытаются получить с помощью еды положительные эмоции, а приобретают лишние килограммы, - объяснила доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина. В интервью радио Sputnik врач отметила, что при приступе "вечернего зажора" необходимо последовать примеру британской принцессы Дианы и есть овощи. В этот момент очень хорошо взять пучок сельдерея и его жевать. Таким образом вы не съедите лишних калорий и не наберете...