Воскресенье, 19 Сентября 2021

Не ешьте мясо с молоком!

Не ешьте мясо с молоком!

Эндокринолог и диетолог Татьяна Бочарова рассказала, в сочетании с какими продуктами мясо не принесет пользы организму, сообщает Ria.ru.   

"Мясо и молочные продукты не должны соседствовать в одном приеме еды. Дело в том, что кальций, который содержится в сырах, молоке, йогуртах, ухудшает всасывание железа в среднем на 50-60 процентов. Это важно учитывать, когда речь идет о питании детей, беременных, пациентов с диагнозом анемии", – считает Татьяна Бочарова.

По рекомендации врача, мясо полезнее запивать стаканом цитрусового сока или водой, чем кофе или чаем. Полифенол танин, который есть в этих напитках, тоже снижает усвоение железа.

"Кроме того, мясо хуже переваривается с крахмалистыми продуктами: хлебом, картофелем, кукурузой, макаронами, – говорит Татьяна Бочарова. – Это допустимое сочетание, но его следует избегать тем, кто склонен к полноте. Пациентам с лишним весом лучше употреблять мясо с зеленью и овощами".

Другие новости

5 способов предотвращения болезни Альцгеймера

5 способов предотвращения болезни Альцгеймера

Профессор РНИМУ имени Пирогова, доктор м...

  19.09.2021   58
О работе проекта «Ashyq» в Алматинской области

О работе проекта «Ashyq» в Алматинской области

В Алматинской области 9029 объектов являются участ...

  17.09.2021   191
О заболеваемости по объектам образования Алматинской области в новом учебном году

О заболеваемости по объектам образования Алматинской области в новом учебном году

За период с 1 по 17 сентября 2021 года по Алматинс...

  17.09.2021   197
Вакцинация среди населения в Алматинской области: данные на 17.09.2021 г.

Вакцинация среди населения в Алматинской области: данные на 17.09.2021 г.

С начала года в Алматинскую область поступило 807...

  17.09.2021   209
Создано на платформе Alison CMS © 2011-2021. Авторские права защищены законодательством Республики Казахстан.
Дизайн и разработка сайта от компании Licon.