Сладости, которые вредят организму

Врач-диетолог Елена Соломатина не рекомендует есть сладости, в которых сочетаются сахар и трансжиры, сообщает Ria.ru.   

По ее словам, трансжиры используют в кондитерском производстве под названием "кондитерский жир" или "маргарин". Диетолог также отметила, что не будут полезными и пончики. Их жарят в кипящем масле, чаще всего в трансжире. В начинку добавляют химические вещества, которые имитируют вкус, а также красители неорганического происхождения. Поэтому врач-диетолог Елена Соломатина посоветовала не покупать сладости с ярким цветом и запахом.  

"Подобные изделия бюджетны, так как трансжиры и химические ароматизаторы вкупе с красителями стоят совсем немного. Они продаются штучно или вразвес, их покупают. Но подобное пирожное – просто "бомба" для желудка", – предупредила врач.  

Она также предостерегла от покупки мармелада, который имеет яркий цвет и напоминает резинку. По словам врача, в таких сладостях используются химические загустители. Настоящий мармелад, как пояснила диетолог Елена Соломатина, делается из агар-агара.

Вредны, по мнению врача, и газированные напитки. "По сути это жидкость с большим количеством сахара и химических добавок, которую подвергли газации. Углекислый газ раздражает слизистую, он ускоряет всасывание этой смеси", – рассказала врач-диетолог.

Она отметила, что содержащаяся в газировке фосфорная кислота вымывает кальций из организма. Кроме того, в некоторых напитках содержится кофеин, а все газировки обладают низкой кислотностью.