Как-то мы забыли о таком полезном продукте как кисель. Раньше его варили практически в каждой семье. Сейчас все больше его стали заменять на лимонад, колу и прочие напитки, которые успешно рекламируют по телевизору. А зря. Мало того что он вкусный, так он еще и полезный для нашего организма. Но, конечно же, речь идет о киселе, приготовленном из натуральных ягод и фруктов, а не из пакетированного концентрата из соседнего супермаркета. Ведь только так можно быть уверенным в его натуральности, без различных ароматизаторов, стабилизаторов и прочей «химии», которую нередко добавляют...

«Уйгурский район вносит значительный вклад в развитие экономики Алматинской области», - сказал глава региона Канат Бозумбаев на встрече с населением. Посевная площадь увеличилась на 390 гектар. Итого общая площадь составила 23 тысяч га. Из них кукурузные поля - 7 тысяч гектаров. В прошлом году валовой сбор составил 83 тыс. тонн или 13% от объема области. По словам акима области, в районе нет предприятий по переработке кукурузы. Кроме того, в районе площадь плодово-ягодных угодий составила 4,3 тыс. га. Крупнейшим производителем фруктов в районе является предприятие «Ш...

Ученые давно выяснили, что прожить долгую жизнь могут лишь люди, не обремененные тяжелыми хроническими болезнями. Чем здоровее организм, тем больше шансов познакомиться со своими внуками и правнуками. Соответственно, чтобы укрепить здоровье, нужно не только заниматься спортом и отказаться от вредных привычек, но и регулярно есть продукты, защищающие от токсинов, рака и прочих проблем, влияющих на длительность и качество жизни. Диетолог Анна Захарченко назвала пять видов продуктов, которые значительно повышают шансы стать долгожителями. Итак, чтобы встретить старость в здоровом теле и...

Село Теректы Ескельдинского района, бывшая Малиновка, издревле славилось своими малиной и клубникой. Сюда за ягодами приезжают из Талдыкоргана и близлежащих районов Алматинской области. В день на поле крестьянского хозяйства "Лазаренко Н.П." собирают по 200 килограмм клубники. Занимаются этим прекрасные дамы - все они местные жители. - Работа нетрудная, веселая. Вместе с девочками каждый день выходим на поле, собираем ягоды. Я здесь уже 12 лет и меня все устраивает. Оплату дают каждый день, по возможности руководитель нам помогает. А клубника с малиной у нас самые вкусные в об...

С 8 марта у православных начинается масленичная неделя. По традиции, основным угощением в эти дни становятся блины с самыми различными начинками. Санитарные врачи дали советы, как выбрать качественные продукты для их приготовления. Основной ингредиент – это мука. Она должна быть свежей и обязательно просеянной перед использованием. К порче муки приводят такие процессы, как прогоркание, прокисание, плесневение, развитие насекомых и клещей и слеживание. Выбирая сметану и творог, стоит обратить на условия хранения и маркировку. Продукты должны находиться в холодильнике, если столби...

Принято считать, что ничего полезнее свежих овощей, фруктов и ягод быть не может, а заморозка — на крайний случай. Якобы это убивает полезные вещества, а в замороженных продуктах почти не остается питательной ценности. Такая теория имеет право на жизнь. Но здесь в дело вступает сезонность. Это известный факт, что «свежайшие» экзотические фрукты, которые вы видите на прилавках, собирают задолго до созревания. Дозревают они в дороге. Из-за этого в них меньше витаминов, минералов и антиоксидантов — они просто не успели их накопить. А вот фрукты и овощи, которые сразу по...

Лето – сезон овощей и фруктов, а также период кишечных инфекций. Как уберечь себя от вредных бактерий, рассказала врач-гастроэнтеролог Мария Лопатина. Социалист отметила, что все плоды перед употреблением необходимо тщательно промывать, пробовать ничего на рынке категорически нельзя. «Мягкие ягоды и фрукты, например малину, абрикосы, можно замочить в воде, а потом промывать под проточной водой. Жесткие фрукты можно промывать под проточной водой и затем счищать кожуру», — цитирует Лопатину Пятый канал. Врач добавила, что для мытья фруктов и овощей можно использоват...